Bunda sedang mencari ide resep pindang ikan gabus yang simple dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatannya. Karena pindang ikan gabus yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep pindang ikan gabus
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang ikan gabus, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pindang ikan gabus yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pindang ikan gabus yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pindang ikan gabus sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Pindang Ikan Gabus menggunakan 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pindang Ikan Gabus:
- Siapkan 1 ekor ikan gabus (+/- 800gr), potong2
- Ambil 1 ikat kecil kemangi (sy pakai daun ruku2)
- Gunakan 1 buah tomat besar, belah 6
- Sediakan 1 batang besar daun bawang, iris2
- Sediakan 1 batang besar sereh, geprek
- Gunakan 1/2 buah nanas ukuran kecil, potong2
- Sediakan 2 lembar daun jeruk (sy 5 lembar)
- Ambil 10 cabe rawit, biarkan utuh
- Gunakan Secukupnya garam, (sy skip gula dan kaldu bubuk)
- Sediakan Secukupnya air
- Sediakan Bumbu:
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Siapkan 15 cabe keriting ukuran kecil
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil 1/2 ruas jahe
- Siapkan 1 jempol besar laos
- Ambil 1 iris terasi (sy skip)
Langkah-langkah menyiapkan Pindang Ikan Gabus:
- Siapkan bahan2, bersihkan ikan dan lumuri dengan perasan air jeruk nipis dan haluskan bumbu.
- Rebus air secukupnya lalu campur rata dengan bumbu halus masak sampai mendidih.
- Lalu masukkan ikan, sereh, daun jeruk dan garam. Masak dengan api kecil. Biarkan sampai kuah sedikit menyusut dan bumbu meresap.
- Setelah hampir matang, masukkan daun bawang, cabe rawit utuh, tomat, nanas dan daun ruku ruku. Masak sebentar sampai layu.
- Koreksi rasa, angkat sajikan hangat dengan sambal terasi nanas
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pindang Ikan Gabus yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pindang ikan gabus yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
