Sedang mencari panduan resep sate lilit ikan patin yang simple dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatannya. Karena sate lilit ikan patin yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep sate lilit ikan patin
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate lilit ikan patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sate lilit ikan patin enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sate lilit ikan patin yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sate lilit ikan patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sate lilit ikan patin memakai 24 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sate lilit ikan patin:
- Gunakan 1 ekor ikan patin ambil dagingnya saja
- Siapkan Secukupnya serai /bambu untuk batang sate
- Sediakan 1/2 cup air bersih (100 ml)
- Ambil 1 bks santan kental (kara 65 gram)
- Gunakan 25 gram gula merah serut halus
- Sediakan 1 /2 sdt garam
- Ambil Sejumput gula pasir
- Siapkan 1/4 sdt kaldu jamur
- Ambil Bumbu lengkap
- Ambil 25 gram lengkuas
- Sediakan 25 gram bawang merah(3-4 bj)
- Siapkan 25 gram bawang putih
- Gunakan 20 gram jahe (1 ruas)
- Ambil 5 gram kencur (1/2 cm)
- Ambil 5 gram kunyit
- Gunakan 1 batang serai
- Siapkan 1 gram terasi
- Gunakan 1 biji cabe merah besar
- Sediakan Bumbu suna cekuh
- Siapkan 20 gram bawang putih
- Ambil 1 cm kencur
- Sediakan Bumbu sere tabia
- Ambil 1 sdt terasi
- Siapkan 15 buah cabe (skip jika tidak suka pedas)
Langkah-langkah menyiapkan Sate lilit ikan patin:
- Bersihkan ikan patin,pisahkan daging, tulang dan kulitnya. Ambil dagingnya kemudian chopper hingga halus.
- Uleg kasar bumbu lengkap, lalu bagi 2 setengah bumbu ditumis lalu setengah lagi biarkan mentah. Sisihkan
- Uleg bumbu suna cekuh lalu tumis sisihkan
- Potong2 cabe dibumbu sere tabia (cabe bisa diskip jika tidak suka pedas) lalu campur terasi dengan sedikit garam tumis cabe hingga layu, aduk sebentar matikan api.
- Didihkan air 1/2 cup lalu tuang santan dan terus aduk hingga mendidih,matikan api.
- Saatnya untuk mencampur campurkan semua bumbu yang telah dibuat,tambahkan gula merah, garam, kaldu jamur aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Ambil 1 batang serai kemudian tutup dengan adonan sambil diratakan.bisa lihat contoh pada foto
- Bakar sate lilit hingga matang, bisa gunakan teflon/arang(saya bakar diteflon)
- Setelah matang sajikan sate lilit bersama sambal matah. Selamat mencoba.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sate lilit ikan patin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sate lilit ikan patin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
