Anda sedang mencari ide resep patin masak asam padeh yang sederhana dalam pembuatannya. Kami akan membagikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatannya. Karena patin masak asam padeh yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep patin masak asam padeh
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari patin masak asam padeh, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan patin masak asam padeh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat patin masak asam padeh yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat patin masak asam padeh sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Patin Masak Asam Padeh menggunakan 26 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Patin Masak Asam Padeh:
- Siapkan 1 kg ikan patin segar
- Sediakan 2 bh jeruk lemon/nipis
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil Bumbu iris :
- Ambil 5 bh bw merah
- Gunakan 3 siung bw putih
- Gunakan 1/2 potong bw bombay
- Gunakan 1 bh tomat hijau (me 1/2 tomat merah)
- Gunakan 1 tangkai bw daun
- Sediakan 1 papan petai (optional)
- Siapkan 5-8 bh cabe cengek merah
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 3 bw merah
- Gunakan 2 bw putih
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1/2 sdt merica (me tdk pakai)
- Gunakan 5 cabe merah/rawit merah (me tdk pakai)
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula pasir
- Gunakan 3 iris lengkuas
- Sediakan 2 tangkai serai
- Sediakan 5 lbr daun jeruk (me tdk pakai)
- Sediakan 2 lbr daun salam (me tdk pakai)
- Gunakan Kaldu bubuk (optional)
- Ambil secukupnya Minyak goreng
Cara menyiapkan Patin Masak Asam Padeh:
- Bersihkan ikan, potong2.. beri garam dan air jeruk lemon/nipis.. diamkan 15 menit..
- Goreng ikan sampai matang.. sisihkan..
- Siapkan bahan iris.. lalu ulek bumbu halus..
- Tumis bahan iris sampai layu, lalu masukan bumbu halus,,tumis sampai harum.. masukan lengkuas, serai, salam dan daun jeruk..
- Beri air.. masukan garam, gula pasir, kaldu bubuk (me tdk pakai), tes rasa.. lalu masukan ikan.. aduk sebentar
- Masukan irisan tomat, bw daun, petai, cengek domba.. aduk2 sebentar..
- Angkat dan sajikan selagi hangat..
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Patin Masak Asam Padeh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan patin masak asam padeh yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
