Bunda sedang mencari panduan resep asam padeh ikan selar yang gampang dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk penyiapannya. Karena asam padeh ikan selar yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep asam padeh ikan selar
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asam padeh ikan selar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan asam padeh ikan selar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah asam padeh ikan selar yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan asam padeh ikan selar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Asam padeh ikan selar memakai 20 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Asam padeh ikan selar:
- Siapkan Bahan :
- Sediakan 1/2 kg ikan selar
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 10 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 150 gr cabe merah keriting
- Ambil 3 buah cabe ijo besar
- Sediakan 3 buah cabe rawit merah
- Gunakan 5 buah cabe rawit ijo
- Gunakan 3 buah kemiri
- Sediakan 2 buah tomat
- Gunakan 1 batang sereh
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 ruas lengkuas
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 4 buah asam kandis
- Sediakan 450 ml air
- Sediakan Garam
- Sediakan Kaldu jamur
Langkah-langkah membuat Asam padeh ikan selar:
- Cuci bersih ikan selar, baluri dengan garam dan jeruk nipis, lalu diamkan 15 menit.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe merah keriting, cabe rawit merah, dan jahe.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukan sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk, garam dan kaldu jamur.
- Tambahkan air, aduk hingga mendidih dan air agak menyusut.
- Masukan asam kandis, tomat, cabe ijo besar, cabe rawit ijo (optional ya kalo ga mau pedes boleh di skip cecabeannya 😉), lalu masukan ikan, masak kembali hingga mendidih. Jangan lupa koreksi rasa.
- Angkat tata dipiring, dan asam padeh ikan selar siap disajikan 👩🏻🍳
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Asam padeh ikan selar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat asam padeh ikan selar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
