Lagi mencari ide resep asam padeh ikan patin yang tidak susah dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatannya. Karena asam padeh ikan patin yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep asam padeh ikan patin
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asam padeh ikan patin, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan asam padeh ikan patin yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah asam padeh ikan patin yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan asam padeh ikan patin sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Asam Padeh Ikan Patin menggunakan 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Asam Padeh Ikan Patin:
- Gunakan 1 ekor ikan patin potong 5-6
- Ambil Air jeruk lemon/nipis
- Gunakan Bahan halus:
- Ambil 1 sdm b.merah halus
- Gunakan 1 sdt jahe halus
- Gunakan 4 sdm cabe giling merah halus
- Gunakan 2 sdt cabe rawit merah halus(7 buah rawit merah dihaluskan)selera
- Gunakan Bahan kasar:
- Gunakan 2 buah asam kandis(saya di mix seujung sdt asam jawa matang)
- Sediakan 1 lembar daun kunyit
- Siapkan Segenggam daun kemangi/ruku2
- Gunakan 1 batang sereh geprek
- Gunakan 1 ruas lengkuas geprek
- Gunakan 1 sdt Garam
- Ambil 2 sdm Gula pasir
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk sapi/ayam
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Sediakan 3 gelas air matang(500 ml)
Langkah-langkah menyiapkan Asam Padeh Ikan Patin:
- Ikan cuci bersih lalu baluri air jeruk nipis/lemon diamkan 15 mnt dlm kulkas
- Masukan air dalam panci, panaskan sambil masukan bumbu halus, sereh, lengkuas,asam kandis,asam jawa dan daun kunyit
- Aduk rata sampai agak mendidih, masukan garam, gula, lada,kaldu bubuk.aduk rata sampai air agak mengental dn mendidih
- Tes rasa, masukan ikan patin,masak ikan sampai matang dan air mulai sedikit nyusut.
- Trkhir masukan daun kemangi/daun ruku2, kecilkan api.tes rasa lagi
- Matang, siap sajikan.
- Selamat mencoba 🙏😊
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Asam Padeh Ikan Patin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan asam padeh ikan patin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
