Mom sedang mencari panduan resep asam padeh tuna yang tidak sulit dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam penyiapannya. Karena asam padeh tuna yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep asam padeh tuna
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asam padeh tuna, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan asam padeh tuna enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat asam padeh tuna yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan asam padeh tuna sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Asam Padeh Tuna memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Asam Padeh Tuna:
- Ambil 500 gram Fillet ikan tuna
- Siapkan 4 buah Asam kandis
- Sediakan 2-3 buah Asam sundai ukuran kecil (ambil airnya)
- Siapkan 3 lembar Daun salam
- Siapkan 3 lembar Daun jeruk
- Ambil 1 lembar Daun kunyit (sy ngga ada)
- Siapkan 1 batang Serai, geprek (bisa jg dihaluskan)
- Ambil 600-700 ml Air
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 10 siung Bawang merah
- Gunakan 4 siung Bawang putih
- Ambil 25 buah Cabe merah keriting (sesuai selera)
- Siapkan 3 buah Cabe rawit merah (sesuai selera)
- Gunakan 3 butir Kemiri
- Sediakan 2 cm Jahe (1 ruas)
- Gunakan 2 cm Lengkuas (1 ruas)
- Ambil 1 sdt Ketumbar bubuk
- Siapkan 1 sdt Kaldu jamur
- Gunakan secukupnya Garam
Cara membuat Asam Padeh Tuna:
- Potong2 fillet ikan tuna sesuai selera, cuci bersih. Sisihkan.
- Didihkan air lalu masukkan bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk. Rebus lagi sampai mendidih sekitar 5-10 menit (supaya bau langu dari cabe hilang). Tutup wajannya saat merebus kuah.
- Setelah 10 menit kuah mendidih baru masukkan ikan, masak dengan api sedang cenderung kecil. Tutup wajannya selama memasak ikan. Setelah itu masukkan asam kandis dan air asam sundai. Masak sampai matang sekitar 20-30 menit, kuah akan mulai menyusut dan bumbu meresap ke dalam ikan. Selama memasak ikan, tutup wajannya agar aroma tidak berubah.
- Sajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Asam Padeh Tuna yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan asam padeh tuna yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
