Mom sedang mencari inspirasi resep asam padeh tongkol yang tidak susah dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatannya. Karena asam padeh tongkol yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep asam padeh tongkol
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asam padeh tongkol, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan asam padeh tongkol yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah asam padeh tongkol yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan asam padeh tongkol sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Asam Padeh Tongkol menggunakan 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Asam Padeh Tongkol:
- Ambil 1 ekor ikan tongkol (±500 gr)
- Sediakan 1 buah jeruk nipis, ambil air nya
- Siapkan 1 lembar daun kunyit, simpulkan
- Ambil 3 cm lengkuas, geprek (boleh di haluskan)
- Siapkan 1 batang serai, geprek
- Siapkan 10 buah cabe rawit utuh
- Ambil 4 buah belimbing wuluh, belah 2
- Ambil 1 keping kecil asam kandis
- Gunakan 400 ml air (secukupnya)
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 6 buah cabe merah keriting
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan 2 cm kunyit
- Siapkan 2 cm jahe
- Sediakan Secukupnya garam
Langkah-langkah membuat Asam Padeh Tongkol:
- Bersihkan ikan dan potong² sesuai selera. Beri perasan jeruk nipis. Diamkan±15 menit. Bilas hingga bersih.
- Siapkan panci, masukkan bumbu halus, serai, lengkuas, daun kunyit dan asam kandis. Lalu tuang air, aduk rata. Lalu didihkan.
- Setelah mendidih, masukkan ikan, cabe rawit utuh dan belimbing wuluh, aduk perlahan. Tutup panci, lalu kecilkan api. Biarkan hingga kuah menyusut dan bumbu meresap. Sesekali di aduk perlahan. Setelah ikan matang, cek rasa dan angkat.
- Asam Padeh Tongkol siap di sajikan. Happy cooking 😊
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Asam Padeh Tongkol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat asam padeh tongkol yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
