Anda sedang mencari inspirasi resep ikan kembung asam padeh khas padang yang simple dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam penyiapannya. Karena ikan kembung asam padeh khas padang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep ikan kembung asam padeh khas padang
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan kembung asam padeh khas padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ikan kembung asam padeh khas padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ikan kembung asam padeh khas padang yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ikan kembung asam padeh khas padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ikan Kembung Asam Padeh Khas Padang memakai 24 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ikan Kembung Asam Padeh Khas Padang:
- Sediakan 4 ekor ikan kembung (cuci, buang isi perutnya, sayat badannya)
- Siapkan 1 buah tomat merah (iris halus)
- Ambil ± 350 ml air
- Gunakan 2 butir asam jawa
- Gunakan 1 sdm kecap ikan
- Sediakan Secukupnya kaldu bubuk
- Gunakan Secukupnya gula dan garam
- Sediakan Bahan Bumbu Marinasi
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan 1 butir jeruk nipis (ambil airnya)
- Ambil Bahan Bumbu Halus
- Sediakan 6 butir bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 6 buah cabe merah keriting
- Gunakan 1 cm kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil Bahan Bumbu Tumis
- Ambil Sejempol lengkuas (geprek)
- Ambil 1 batang sereh (geprek ujungnya)
- Siapkan 4 lembar daun jeruk (sobek)
- Gunakan 2 lembar daun salam (sobek)
- Ambil 1 sdt minyak wijen
- Gunakan 3 sdm minyak goreng
- Sediakan 3 buah rawit (iris jangan putus)
Cara menyiapkan Ikan Kembung Asam Padeh Khas Padang:
- Siapkan ikan kembung, marinasi dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan minimal 15 menit.
- Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Goreng ikan setengah matang, jangan sampai kering. Sisihkan.
- Panaskan minyak goreng dan minyak wijen dengan api kecil. Masukkan bumbu tumis dan bumbu halus, aduk rata hingga harum. Tambahkan air, irisan tomat, kecap ikan, asam jawa, kaldu bubuk, gula, dan garam. Tunggu hingga mendidih dan tes rasa.
- Masukkan ikan kembung yang telah digoreng setengah matang. Biarkan hingga bumbu meresap, balik sekali saja agar ikan tetap utuh. Masak hingga kuah menyusut dan siap santap ❤
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ikan Kembung Asam Padeh Khas Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan kembung asam padeh khas padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
