Lagi mencari panduan resep kakap asam padeh santan yang gampang dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam penyiapannya. Karena kakap asam padeh santan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep kakap asam padeh santan
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kakap asam padeh santan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kakap asam padeh santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kakap asam padeh santan yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kakap asam padeh santan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Kakap Asam Padeh Santan memakai 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kakap Asam Padeh Santan:
- Siapkan 300 gr kepala kakap
- Ambil 750 ml santan encer
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 7 buah cabe merah
- Gunakan 7 buah cabe rawit
- Ambil 2 cm jahe
- Siapkan 4 cm laos
- Ambil 2 cm kunyit
- Siapkan 7 buah kemiri
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 1 batang sereh
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 lembar daun kunyit (kecil)
- Gunakan 2 buah asam gelugur/Asam kandis
- Ambil /- 2 sdm garam kasar (sesuai selera)
Cara menyiapkan Kakap Asam Padeh Santan:
- Lumuri kepala ikan dengan perasan air jeruk n garam, diamkan selama 10 menit.
- Haluskan bumbu, cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, jahe, laos, kunyit, kemiri n garam sedikit biar bumbu tidak pahit saat di blender.
- Didihkan santan, masukkan bumbu yang sudah halus serta daun jeruk n d.kunyit, sereh, asam gelugur/asam kandis n garam (koreksi rasa).
- Setelah santan mendidih sekitar 10 menit, masukkan kepala kakap n masak sekitar 10 menit, lalu angkat supaya kepala kakap tidak hancur. Jangan lupa asam gelugunya diangkat pula supaya kuah tidak terasa asam.
- Cat : Kepala kakap tidak usah di belah, krn ukurannya sudah kecil.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kakap Asam Padeh Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kakap asam padeh santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
