Lagi mencari ide resep asam padeh ikan kakap yang simple dalam pembuatannya. Kami akan membagikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatannya. Karena asam padeh ikan kakap yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep asam padeh ikan kakap
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asam padeh ikan kakap, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan asam padeh ikan kakap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah asam padeh ikan kakap yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat asam padeh ikan kakap sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Asam Padeh Ikan Kakap memakai 26 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Asam Padeh Ikan Kakap:
- Siapkan 3 Ekor Ikan Kakap
- Sediakan 3 Buah Asam Jawa
- Siapkan 1 Buah Tomat (buat 4 potong)
- Sediakan 2 Buah Jeruk Nipis
- Siapkan 1 Biji Cabai Merah Besar (Iris)
- Sediakan 7 Buah Cabai Rawit Hijau (tdk dipotong2)
- Ambil Daun Bawang (Potong2)
- Gunakan 1 Batang Sereh (geprek)
- Sediakan 2 Daun Salam
- Ambil 1 Liter air
- Gunakan minyak
- Sediakan Bumbu Halus:
- Siapkan 2 Siung Bawang Putih
- Gunakan 2 Siung Bawang Merah
- Ambil 1/2 potong Tomat
- Gunakan 1 Cabai Merah Besar
- Siapkan Jahe
- Sediakan Lengkuas
- Ambil Kunyit
- Siapkan Penyedap :
- Sediakan Minyak Ikan
- Gunakan Saus Tiram
- Sediakan Garam
- Sediakan Lada Bubuk
- Gunakan Kaldu Jamur Bubuk
- Siapkan Gula
Cara menyiapkan Asam Padeh Ikan Kakap:
- Hilangkan sisik dan jeroan ikan. Bersihkan di ember, bilas berkali-kali. Iris 3 bagian tubuh ikan. Lalu beri air sedikit, taburkan garam dan beri perasan 1 buah jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit. Sambil membuat bumbu halus.
- Setelah ikan direndam. Tiriskan dahulu lalu goreng ikan setengah matang. Dan angkat.
- Siapkan wajan besar, masukan minyak 3 sdm. Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan batang sereh dan daun salam.
- Beri air di dalam wajan tumisan bumbu. Tambahkan saus tiram, kecap ikan, garam, kaldu jamur, sedikit gula dan lada. Masukkan asam jawa. Oseng terlebih dahulu.
- Masukkan ikan kakap ke dalam wajan, lalu tambahkan potongan daun bawang, cabai, dan tomat. Oseng dan biarkan hingga mendidih. Setelah mendidih, balik sisi ikan. Lalu biarkan hingga mendidih lagi. Sampai daging ikan lepas dari tulangnya.
- Lalu beri perasan jeruk nipis lagi agar lebih segar dan tidak amis.
- Icip rasa, jika sudah sesuai selera. Sajikan di atas mangkuk.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Asam Padeh Ikan Kakap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat asam padeh ikan kakap yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
