Mom sedang mencari inspirasi resep asam padeh ikan tongkol yang mudah dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam penyiapannya. Karena asam padeh ikan tongkol yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep asam padeh ikan tongkol
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asam padeh ikan tongkol, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan asam padeh ikan tongkol yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat asam padeh ikan tongkol yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan asam padeh ikan tongkol sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Asam Padeh Ikan Tongkol memakai 19 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Asam Padeh Ikan Tongkol:
- Sediakan 2 ekor ikan tongkol
- Gunakan Air perasan jeruk nipis
- Siapkan 500 ml air
- Sediakan Bumbu Halus :
- Ambil 6 butir bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 buah cabai merah
- Siapkan 5 buah cabai rawit
- Sediakan 2 butir kemiri
- Gunakan 1 cm kunyit
- Sediakan 1 cm jahe
- Siapkan Bumbu Cemplung :
- Gunakan 1 buah serai (memarkan)
- Gunakan Lengkuas (Geprek)
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk (sobek, buang tulang daunnya)
- Gunakan Secukupnya air asam jawa
- Sediakan 1 buah tomat (potong 4)
- Siapkan Secukupnya garam, gula, kaldu jamur dan lada bubuk
Cara membuat Asam Padeh Ikan Tongkol:
- Cuci tongkol. Lalu belah 2 dan buang durinya. Beri air perasan jeruk nipis, diamkan 15 menit kemudian cuci lagi sampai bersih.
- Haluskan bumbu : bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe, kunyit, jahe
- Tumis bumbu halus bersama sereh, lengkuas, daun jeruk, daun salam aduk terus hingga harum.
- Tambahkan air. Masukkan gula, garam, kaldu jamur dan lada bubuk dan air asam jawa. Aduk rata. Cicipi rasanya. Masak hingga mendidih.
- Masukkan tongkol hingga permukaannya terendam kuah. Diamkan supaya bumbu meresap dan kuah sedikit menyusut.
- Masukkan irisan tomat. Masak sebentar hingga tomat layu. Angkat dan sajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Asam Padeh Ikan Tongkol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat asam padeh ikan tongkol yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
