Mom sedang mencari ide resep asam padeh kepala tenggiri yang sederhana dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatannya. Karena asam padeh kepala tenggiri yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep asam padeh kepala tenggiri
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asam padeh kepala tenggiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan asam padeh kepala tenggiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat asam padeh kepala tenggiri yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat asam padeh kepala tenggiri sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Asam padeh kepala tenggiri menggunakan 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Asam padeh kepala tenggiri:
- Gunakan 1/2 kg Kepala ikan tenggiri segar
- Ambil 3 buah jeruk kunci
- Siapkan 8 buah cabe merah setan
- Ambil 3 buah cabe merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 8 siung bawang merah
- Ambil 1 ruas kecil kunyit
- Gunakan 2 batang serai (geprek)
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 cm jahe
- Ambil 2 cm lengkuas (geprek)
- Ambil 2 buah asam kandis
- Siapkan 7 sdm minyak sayur
- Gunakan 200-300 ml air
- Ambil 1/2 sdm garam
- Sediakan 1 sdt gula
- Sediakan 1/2 sdt penyedap (me:royko ayam)
Langkah-langkah menyiapkan Asam padeh kepala tenggiri:
- Cuci bersih kepala ikan tenggiri dan beri perasan jeruk kunci
- Blender semua bahan kecuali daun salam, asam kandis, serai dan lengkuas
- Panaskan minyak dan tumis semua bumbu halus. masukkan daun salam, serai, dan lengkuas tumis hingga harum, setelah itu masukkan asam kandis, garam, gula, dan penyedap (cek rasa)
- Setelah tumisan matanf masukkan kepala ikan dan tambahkan air aduk hingga rata. masak hingga air sedikit mengering dan meresap pada ikan.
- Matikan kompor dan hidangkan kepala ikan tenggiri dengan nasi yang sudah di dinginkan (kebiasaan ga pernah mau makan nasi panas/hangat) heehee
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Asam padeh kepala tenggiri yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat asam padeh kepala tenggiri yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
