Bunda sedang mencari inspirasi resep asam padeh ikan lele yang tidak sulit dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatannya. Karena asam padeh ikan lele yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep asam padeh ikan lele
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asam padeh ikan lele, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan asam padeh ikan lele yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah asam padeh ikan lele yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan asam padeh ikan lele sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Asam padeh ikan lele menggunakan 16 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Asam padeh ikan lele:
- Siapkan 500 gr lele,bersihkan dan buang kepala
- Ambil 1 buah Jeruk nipis
- Sediakan 2 asam kandis
- Gunakan 2 batang serai, geprek
- Gunakan Lengkuas sebesar ibu jari, geprek
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk purut
- Siapkan 1 genggam cabe rawit utuh
- Siapkan Garam
- Gunakan Gula
- Sediakan Penyedap Rasa
- Sediakan Bumbu halus:
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 4 sdm cabe keriting/cabe merah besar yang sudah halus
Langkah-langkah menyiapkan Asam padeh ikan lele:
- Kerat ikan lele, dan lumuri dengan air jeruk nipis agar tidak amis.
- Haluskan bumbu halus hingga benar-benar halus.
- Tumis bumbu hingga harum.
- Masukkan serai, lengkuas, daun jeruk, asam kandis dan daun salam. Tumis hingga berbau wangi.
- Tambahkan air secukupnya.
- Didihkan, dan bumbui dengan garam, gula dan penyedap rasa.
- Koreksi rasa, masukkan lele masak hingga bumbu meresap.
- Angkat dan sajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Asam padeh ikan lele yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat asam padeh ikan lele yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
