Sedang mencari inspirasi resep tongkol asam padeh yang tidak susah dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk penyiapannya. Karena tongkol asam padeh yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep tongkol asam padeh
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongkol asam padeh, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tongkol asam padeh yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tongkol asam padeh yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tongkol asam padeh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Tongkol Asam Padeh memakai 19 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tongkol Asam Padeh:
- Ambil 1/2 kg ikan tongkol
- Siapkan 1 helai daun kunyit
- Gunakan 2 helai daun salam
- Sediakan 2 buah sereh
- Siapkan 2 buah daun jeruk
- Sediakan 2 buah asem kadis/asam jawa
- Sediakan Secukupnya air jeruk nipis
- Gunakan Secukupnya minyak
- Gunakan Secukupnya air
- Ambil Secukupnya garam, gula & penyedap rasa
- Sediakan Bahan halus
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 buah kemiri
- Siapkan 1/4 sdt ketumbar
- Siapkan 10 buah cabe merah keriting
- Siapkan 6 buah cabe rawit hijau
- Sediakan 1/2 ruas jahe
- Ambil 1/2 ruas lengkuas
Cara membuat Tongkol Asam Padeh:
- Potong & cuci bersih ikan tongkol, siram ikan menggunakan air jeruk nipis untuk menghilangkan amisnya. Diamkan selama 15 menit kemudian cuci kembali ikan tongkol sampai bersih.
- Tumis sampai wangi bumbu halus menggunakan minyak. Masukkan bahan pelengkap ikan. Setelah itu masukkan air secukupnya, aduk sampai rata. Tambahkan gula, garam & penyedap rasa.
- Masukkan ikan tongkol, masak ikan tongkol sampai matang & bumbu meresap ke dlm ikan. Tunggu bbrpa menit sampai bumbu sedikit mengering. Setelah itu cek rasa jika sudah pas, matikan kompor & siap disajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tongkol Asam Padeh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tongkol asam padeh yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
