Sedang mencari inspirasi resep patin asam padeh yang simple dalam pembuatannya. Kami akan memberikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk penyiapannya. Karena patin asam padeh yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep patin asam padeh
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari patin asam padeh, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan patin asam padeh yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah patin asam padeh yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan patin asam padeh sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Patin Asam Padeh menggunakan 21 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Patin Asam Padeh:
- Ambil 1 Buah Ekor patin
- Gunakan 1 Lembar Daun Salam
- Ambil 1 Lembar Daun Jeruk
- Gunakan 1/2 Cm Lengkuas, geprek
- Gunakan 1 Buah sereh, geprek
- Ambil 3 Buah Cabe Rawit Domba/Merah (Optional)
- Siapkan 4 Sdm Air Asam Jawa
- Siapkan 1 Buah tomat, slice/di iris
- Ambil Jeruk nipis, untuk marinasi
- Gunakan Garam
- Gunakan Gula
- Gunakan Penyedap Rasa
- Sediakan Minyak goreng untuk menumis
- Sediakan Secukupnya Air
- Siapkan Bumbu Halus
- Gunakan 1 Buah cabe merah besar
- Gunakan 1/2 sdt cabe merah bubuk
- Sediakan 1 1/2 Butir Kemiri
- Ambil 1 Buah Bawang Putih
- Sediakan 2 Buah bawang merah
- Siapkan 1 Sdm Kunyit Bubuk
Langkah-langkah menyiapkan Patin Asam Padeh:
- Cuci bersih ikan patin yang telah dipotong, lumuri dengan jeruk nipis dan garam. Sisihkan sebentar agar meresap
- Kemudian goreng ikan patin sebentar, angkat dan sisihkan
- Haluskan bumbu halus.
- Haluskan bumbu halus. Setelah halus panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus.
- Masukan lengkuas, daun salam, daun jeruk, sereh, cabe rawit dan air asam jawa. Aduk-aduk hingga tercampur
- Masukan air, aduk-aduk dan perbaiki rasanya dengan menambah garam, gula dan penyedap rasa.
- Masukan ikan patin yang sudah digoreng, masak hingga matang dan meresap hingg bumbunya agak menyusut.
- Angkat sajikan
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Patin Asam Padeh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat patin asam padeh yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
