Mom sedang mencari panduan resep ikan kembung bakar ala warung padang yang tidak sulit dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatannya. Karena ikan kembung bakar ala warung padang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep ikan kembung bakar ala warung padang
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan kembung bakar ala warung padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ikan kembung bakar ala warung padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ikan kembung bakar ala warung padang yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ikan kembung bakar ala warung padang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ikan kembung bakar ala warung padang memakai 18 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ikan kembung bakar ala warung padang:
- Gunakan 4 ekor ikan kembung
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 batang sereh di geprek
- Sediakan 5 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 lbr daun kunyit muda diiris halus
- Siapkan 1 bh jeruk nipis
- Ambil 100 ml santan kental *saya kara
- Gunakan 2 gelas air kurang lebih 1 sdm
- Ambil 1 sdm garam
- Siapkan 3 sdt gula pasir
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Ambil Bumbu yang dihaluskan :
- Gunakan 15 siung bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Gunakan 8 buah cabe merah keriting
- Gunakan 10 buah cabe rawit
- Gunakan seruas kunyit
- Siapkan sejempol jahe
Cara membuat Ikan kembung bakar ala warung padang:
- Bersihkan ikan kembung, beri perasan jeruk nipis dan sedikit garam. Sisihkan
- Tumis bumbu halus, masukkan sereh, daun salam, daun jeruk, daun kunyit
- Kemudian masukkan air & santan
- Masukkan ikan kembung Tambahkan garam & gula
- Masak sampai kuah menyusut, bumbu meresap. Jangan dibolak balik supaya ikan ga hancur cukup balik 1x aja
- Bakar ikan sambil dioles2 sisa bumbu sampai sedikit kering. Terlalu kering ga enak ya, - saya suka ikannya masih juicy. Ikannya udh matang kok kan udah dimasak sebelum di bakar
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ikan kembung bakar ala warung padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan kembung bakar ala warung padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
