Sedang mencari ide resep ikan bakar cianjur yang simple dalam pembuatannya. Tim kami akan memberikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatannya. Karena ikan bakar cianjur yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep ikan bakar cianjur
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan bakar cianjur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ikan bakar cianjur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan bakar cianjur yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ikan bakar cianjur sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ikan Bakar Cianjur memakai 20 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ikan Bakar Cianjur:
- Gunakan 1/2 kg ikan nila, bersihkan sisik, kerat secukupnya, cuci bersih
- Gunakan Bumbu Halus :
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 6 siung bawang merah
- Siapkan 7 cabe rawit merah
- Gunakan 5 cabe merah keriting
- Ambil 3 cm jahe
- Ambil 2 cm kunyit
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan Bumbu Lainnya :
- Ambil 1/2 butir jeruk nipis
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk, sobek
- Siapkan 1 batang sereh, geprek
- Gunakan 1 sdm air asam jawa
- Sediakan 4 sdm margarin
- Siapkan 3 sdm kecap makan / sesuai selera
- Gunakan Bahan Pelengkap :
- Sediakan Sambal tomat
- Gunakan Lalapan : mentimun dan kemangi
Langkah-langkah membuat Ikan Bakar Cianjur:
- Cuci bersih ikan nila, beri perasan air jeruk nipis. Diamkan
- Haluskan bumbu halus dengan cobek/blender
- Panaskan pan/wajan, beri 2 sdm margarin dan bumbu halus. Tumis hingga harum dan layu. Bisa tambahkan sedikit air jika terlalu kering. Tambahkan air asam jawa, daun salam, daun jeruk, sereh, garam dan kaldu bubuk. Masak hingga bumbu tanak. Tes rasa
- Jika bumbu sudah matang, tambahkan kecap manis. Aduk rata. Sisihkan
- Goreng ikan Nila hingga setengah matang. Tiriskan
- Oleskan bumbu pada permukaan ikan. Diamkan sekitar 15-20 menit. Kemudian panggang di teflon. Oleskan sisa bumbu dan margarim agar bumbu lebih meresap.
- Panggang / bakar hingga matang lalu sajikan dengan nasi putih dan bahan pelengkap. Nikmat!
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ikan Bakar Cianjur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan bakar cianjur yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
