Mom sedang mencari panduan resep gurame bakar kecap yang tidak sulit dalam pembuatannya. Kami akan memberikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatannya. Karena gurame bakar kecap yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep gurame bakar kecap
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gurame bakar kecap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan gurame bakar kecap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gurame bakar kecap yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan gurame bakar kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Gurame Bakar Kecap memakai 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Gurame Bakar Kecap:
- Ambil 1 Ekor ikan gurame
- Ambil 1 Buah jeruk nipis
- Sediakan Bumbu ikan:
- Sediakan 1 Sdt kunyit bubuk
- Gunakan 1 Sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 2 Cm jahe
- Ambil 4 Siung bawang putih
- Ambil 6 Siung bawang merah
- Ambil 3/4 Sdm garam
- Ambil 1/4 Sdt lada bubuk
- Sediakan 2 Lembar daun salam
- Ambil 1 Tangkai sereh, geprek
- Siapkan Sambal kecap:
- Sediakan 3 Siung bawang merah, iris
- Ambil 3 Siung bawang putih, iris
- Gunakan 5 Buah cabe rawit merah, iris
- Sediakan 2 Buah jeruk limo, peras
- Siapkan 4 Sdm kecap manis
Langkah-langkah membuat Gurame Bakar Kecap:
- Bersihkan sisik ikan gurame. Ikan bisa dibelah 2 tapi tdk sampai lepas ya atau dibiarkan utuh juga boleh. kerat2 bagian perutnya. Cuci bersih. Lalu lumuri dg perasan jeruk nipis agar tidak bau amis. Biarkan 15 menit. Setelah itu bilas kembali.
- Haluskan bumbu: bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe, ketumbar, lada, garam. Tumis bumbu halus, tambahkan sereh geprek & daun salam. Tumis hingga matang. Cicipi hingga pas. Setelah itu angkat, pindahkan ke mangkuk, beri kecap manis, dan aduk rata.
- Lumuri bumbu ke seluruh permukaan ikan gurame. Ratakan.
- Panaskan wajan anti lengket (tanpa minyak). Setelah panas, masukkan ikan. Bakar/panggang bbrp saat hingga cukup matang di satu sisi. Kemudian balik ikan di sisi lainnya. Hati2 saat membalik agar ikan tidak hancur. Bakar/panggang ikan hingga matang, jangan sampai gosong yaa..
- Sambal kecap: iris bawang merah, bawang putih, cabe. Masukkan ke mangkuk. Beri kecap manis dan perasan jeruk limo. Aduk rata. Gurame bakar siap disantap dengan sambal kecap dan nasi hangat. Hmm… yummy..
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gurame Bakar Kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gurame bakar kecap yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
