Mom sedang mencari ide resep cakalang bakar bumbu padang yang sederhana dalam pembuatannya. Kami akan memberikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk penyiapannya. Karena cakalang bakar bumbu padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep cakalang bakar bumbu padang
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cakalang bakar bumbu padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan cakalang bakar bumbu padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat cakalang bakar bumbu padang yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan cakalang bakar bumbu padang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cakalang Bakar Bumbu Padang memakai 18 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Cakalang Bakar Bumbu Padang:
- Sediakan 2 ekor cakalang (4 ons)
- Ambil Bumbu marinasi
- Sediakan 1/2 buah jeruk nipis
- Sediakan 1 sdt garam halus
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 3 cabe cengek
- Sediakan 5 cabe merah kriting
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 7 buah bawang merah
- Gunakan 3 buah bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar halus
- Ambil Bumbu geprek
- Ambil 1 buah sereh
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 50 ml santan kental
- Gunakan 250 ml air
- Ambil sesuai selera Garam dan gula
Langkah-langkah membuat Cakalang Bakar Bumbu Padang:
- Cuci bersih cakalang, marinasi dg bumbu ±10 menit
- Haluskan bumbu halus dg blender
- Tumis sebentar bumbu dg sedikit minyak, lalu tambahkan sereh dan daun jeruk. Tumis hingga daun jeruk berubah warna jadi kecoklatan.
- Masukkan santan kental, air, garam dan gula.
- Cuci bersih cakalang dr bumbu marinasi, lalu sayat menyerong agar bumbu ungkep meresap
- Ungkep cakalang sampai bumbu menyusut. Jangan di bolak balik karna cakalang bisa patah.
- Bakar cakalang yg sdh di ungkep. Aku pakai happycall aja, kalo mau lebih enak boleh pakai bara api. Sambil panggang boleh diolesi dg bumbu ungkep tadi.
- Cakalang bakar siap dinikmati bersama plecing kangkung dan sambal trasi 😋
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Cakalang Bakar Bumbu Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cakalang bakar bumbu padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
