Sedang mencari ide resep ikan kembung bakar bumbu asam pedas yang simple dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatannya. Karena ikan kembung bakar bumbu asam pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep ikan kembung bakar bumbu asam pedas
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan kembung bakar bumbu asam pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ikan kembung bakar bumbu asam pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ikan kembung bakar bumbu asam pedas yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ikan kembung bakar bumbu asam pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ikan Kembung Bakar Bumbu Asam Pedas menggunakan 16 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ikan Kembung Bakar Bumbu Asam Pedas:
- Siapkan 2 ekor ikan kembung, potong jadi 2, mau utuh 1 ekor juga boleh
- Siapkan 1 batang serai, geprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil Santan, (saya pakai santan Kara 65 ml)
- Ambil 300 ml air
- Ambil 1 ruas jahe, geprek
- Gunakan 1 keping gula jawa
- Gunakan 2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt kaldu jamur
- Sediakan Bumbu halus:
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 4 buah cabe merah keriting
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1/2 buah tomat merah (di resep asli ndak pake)
Cara membuat Ikan Kembung Bakar Bumbu Asam Pedas:
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, serai dan jahe. Tumis bumbu hingga tanak. Masukkan santan dan air.
- Aduk hingga santan tercampur rata. Tunggu mendidih, masukkan garam, gula dan kaldu jamur. Koreksi rasa, jika sudah pas, masukkan ikan. Pastikan ikan sudah terendam kuah santan.
- Masak dengan api sedang, tunggu hingga kuah santan menyusut. Jangan dibalik, karna bumbu tetap akan terserap ke dalam daging ikan. Koreksi rasa sekali lagi, jika sudah pas matikan api. Panggang atau bakar ikan hingga kulitnya kecoklatan.
- Kalau saya, masakan diinapkan semalam, baru esok pagi dipanggang. Sedaap😋
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ikan Kembung Bakar Bumbu Asam Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan kembung bakar bumbu asam pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
