Lagi mencari ide resep opor ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ingredients for Opor Ayam - Chicken in Coconut Milk. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid).
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan opor ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Opor ayam memakai 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Opor ayam:
- Gunakan 1/2 kg ayam
- Gunakan 5 buah bawang merah
- Sediakan 5 buah bawang putih
- Gunakan Seruas jahe
- Ambil Seruas kunyit
- Siapkan 1/2 sdm merica
- Sediakan 1/2 sdm ketumbar
- Ambil 3 buah kemiri
- Gunakan 1/2 sdm jinten
- Sediakan 1 bungkus santan instan
- Gunakan 2 lmbr daun salam
- Sediakan 2 cm lengkuas, geprek
- Ambil 1 Batang serai, geprek
- Gunakan Minyak
- Siapkan Air
- Sediakan Garam
- Ambil Gula
Be the first to review this recipe. This mild Indonesian chicken curry usually served for special occasions such as Hari Raya Lebaran ( moslem's celebration after Ramadhan ). For more recipes related to Opor Ayam checkout Chicken Tetrazini, Kolhapuri Chicken, Chicken Makhani, Chicken Chettinaad. You can also find more Main Course Chicken recipes like Pesto Chicken Bake Oriental Meat Balls Chilli Chicken Khada Masala Dum Ka Murgh This recipe is popular in Java island.
Langkah-langkah menyiapkan Opor ayam:
- Cuci bersih ayam, potong sesuai selera, haluskan bawang putih, bawang merah, merica, kemiri, ketumbar, jinten, jahe, dan kunyit lalu tumis sampai harus sambil ditambahkan serai, lengkuas dan daun salam
- Aduk2 lalu tambahkan ayam dan air sampai ayam terendam, tambahkan gula dan garam
- Koreksi rasa, jika sudah mendidih masukan santan instan, dan masak sampai ayam empuk, dan air sedikit menyusut.
It's similar to curry, but it has light taste yet still delicious and aromatic. Besides as daily dish, Opor Ayam usually serve as 'a must have' dish during Eid ul-Fitr, the biggest moslem holiday in Indonesia. It is served with ketupat and other side dishes such as sambal goreng kentang. Otherwise this dish is also good to serve with steamed rice. Out of State Jonathan Miles, Rouge Tomate.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
