Sedang mencari ide resep ngohiong ayam + udang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ngohiong ayam + udang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
HEKENG / NGOHIONG AYAM UDANG Bumbu ngohiong (Five Spice Powder) adalah bumbu bubuk hasil racikan dari lima rempah antara lain merica szechuan, cengkeh. Ngohiong juga menggunakan five spice yang di Indonesia sering disebut bumbu ngohiong. Bagaimana cara membuat ngohiong yang gurih dan harum?
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ngohiong ayam + udang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ngohiong ayam + udang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ngohiong ayam + udang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ngohiong ayam + udang menggunakan 16 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ngohiong ayam + udang:
- Sediakan 650 gram Ayam fillet dada
- Sediakan 350 udang (ud bersih kepala & kulit)
- Sediakan Kulit kembang tahu
- Gunakan Wortel (iris tipis)
- Siapkan secukupnya Es batu
- Siapkan 8 sdm Sagu
- Siapkan Bumbu
- Gunakan 7 siung Daun bawang
- Ambil 2 sdm saus tiram
- Siapkan 2 sdm minyak wijen
- Siapkan 1 sdt Garam
- Sediakan 1 sdt gula
- Sediakan 1 sdm Kaldu jamur
- Gunakan secukupnya Lada
- Sediakan 1 sdt baking powder
- Sediakan 1/2 sdt Bumbu ngohiong
Obat ayam bangkok tidak sama dengan obat untuk ayam lainnya. Ayam bangkok pakhoy merupakan ayam aduan yang modern. Ayam ini sangat bagus untuk dijadikan ayam petarung. Jenis bangkok pakhoy ini punya kualitas juara karena keunggulannya dalam.
Cara menyiapkan Ngohiong ayam + udang:
- Haluskan daging ayam dan udang lalu masukan di wadah dan Aduk dengan es batu, semua bumbu dan wortel. Aduk rata. Masukan es batu. Lalu aduk hingga esnya cair. Setelah cair, masukan sagu dan diaduk rata.
- Setelah adonan jadi, bungkus dengan kulit kembang tahu. Lalu kukus selama 1/2 jam.setelah matang goreng atau dapat disimpan di freezer untuk stock.
Ngohiong / Hekeng Ayam Udang spesial DapurYem cocok banget nih jadi cemilan dan lauk makanan kalian bisa ga berenti makannya 😋😋. . HEKENG / NGOHIONG AYAM UDANG Bumbu ngohiong (Five Spice Powder) adalah bumbu bubuk hasil racikan dari lima rempah antara lain merica szechuan, cengkeh, kayu. Ngo hiang (Chinese: 五香; Pe̍h-ōe-jī: ngó͘-hiang), also known as heh gerng (Chinese: 蝦卷; Pe̍h-ōe-jī: hê-kǹg) or lor bak (Chinese: 五香滷肉; Pe̍h-ōe-jī: ngó͘-hiong-ló͘-bah) is a unique Hokkien and Teochew dish widely adopted in Indonesia, Malaysia, the Philippines. Anda yang sering bermain sabung ayam, tentu tidak asing dengan jenis Ayam jenis ini merupakan hasil perkawinan silang antara ayam birma/ pama dan ayam saigon. Saya menyediakan Rendang Ayam ini untuk dimakan dipagi raya bersama dengan lemang yang hubby Jom layan resepi mudah yang saya gunakan pada hari ini.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ngohiong ayam + udang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
