Lagi mencari ide resep opor ayam kuah santan merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kuah santan merah yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Opor ayam kuah santan merah enak lainnya. Lihat juga resep Opor ayam praktis dan cepat enak lainnya. Lihat juga resep Opor ayam dan telur enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kuah santan merah, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam kuah santan merah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan opor ayam kuah santan merah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Opor ayam kuah santan merah menggunakan 12 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Opor ayam kuah santan merah:
- Sediakan 1 kilo ayam negri
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan Jahe, kencur, kunyit kira"3 cm masing"
- Gunakan 6 buah cabe merah
- Siapkan Santan (saya menggunakan santan instan merk kara UK. 65ml)
- Gunakan Lengkuas, 3 lembar salam, 2 batang sereh
- Siapkan 3 buah kemiri
- Ambil Jinten, merica dan ketumbar secukup nya
- Gunakan 3 sdm minyak goreng untuk menumis
- Siapkan Garam, gula, masako rasa ayam (atau sesuai selera anda)
- Ambil Air secukup nya
Oleh karena itu, cara membuat opor ayam menjadi bumbu masakan favorit keluarga yang terkenal dengan kuahnya yang enak dan gurih. Opor ayam ini biasanya dihidangkan untuk santapan di hari lebaran dengan tambahan ketupat, kerupuk dan tambahan lainnya. Rasanya sungguh sangat gurih dan enak. Kreasi olahan dari ayam ini memiliki banyak variasi seperti opor ayam sederhana, opor ayam jawa, opor ayam solo, opor ayam tanpa santan, opor ayam putih dll.
Langkah-langkah menyiapkan Opor ayam kuah santan merah:
- Potong ayam menjadi 12 bagian, cuci bersih dan sisih kan
- Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kencur, kunyit, jinten, merica, ketumbar, cabe merah.
- Tumis bumbu halus, masukan lengkuas, sereh (geprek) salam, sampai benar" matang dan harum
- Masukan ayam, tambahkan santan dan air secukup nya. Tambahkan garam, gula, masako ayam. Aduk" jangan sampai santan pecah
- Koreksi rasa, opor siap disajikan tambahkan bawang goreng jika ada.. Selamat mencoba
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat. Selain itu, opor ayam juga memiliki aroma khas yang berasal dari rempah-rempah seperti jahe dan ketumbar. Cara bikin opor ayam santan kuah kuning cukup mudah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Opor ayam kuah santan merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
