Lagi mencari inspirasi resep ayam betutu kukus yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu kukus yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu kukus, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam betutu kukus enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Mulai dari ayam betutu yang dimasak dengan panci presto, dikukus dengan daun pisang dan juga di bakar setelah diberi bumbu. Resep ayam betutu empuk enak masakan bali. Resep Ayam Betutu - Jika berbicara mengenai Ayam Betutu, pasti orang-orang langsung teringat dengan Pulau Bali.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam betutu kukus yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam betutu kukus memakai 18 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam betutu kukus:
- Siapkan 2 ekor ayam kampung
- Siapkan 15 buah cabai rawit
- Siapkan 5 buah cabai merah besar
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Ambil Jahe
- Siapkan Lengkuas
- Sediakan Kencur
- Gunakan Kunyit
- Gunakan 2 batang serai
- Gunakan 2 butir kemiri (sangrai)
- Sediakan Terasi (optional)
- Sediakan Garam
- Gunakan Gula
- Sediakan Penyedap rasa
- Ambil Daun pisang
- Sediakan 2 sendok Minyak goreng
- Gunakan Air
Enaknya ayam betutu memang sudah tersohor ke seantero nusantara. Sampai-sampai buat kamu yang sedang wisata ke Bali merasa Lalu bungkus ayam ini dan kukus dengan memakai api sedang. Resep Ayam Betutu - Berbicara soal kuliner Bali, tentunya tidak akan lepas dari yang namanya ayam betutu. Lihat juga resep Pak Cikai ,Steam Ayam Utuh enak lainnya.
Cara menyiapkan Ayam betutu kukus:
- Rebus ayam (untuk memastikan ayam mateng sempurna saat di kukus) air rebusan ayam jangan dibuang ya bund, ini digunakan untuk kuah atau kaldu betutunya
- Cincang semua bahan kecuali kemiri (kemiri dihaluskan sendiri)
- Masukan semua bahan dalam satu wadah, termasuk garam,gula, minyak goreng dan penyedap rasa, aduk rataa…
- Masukkan ayam yg udah di rebus tadi dalam wadah beserta bumbunyaa,, aduk rata.. tambahkan air rebusan ayam secukupnya, dan aduk rata kembali..
- Siapkan tempas mengukus,alasi pengukusan dengan daun pisang…masukan semua bahan yg sudah di aduk tadi kedalam pengukusan,, tutup dengan daun pisang kembali,dan tutup menggunakan tutup panci dengan rapat,, kukus selama kurang lebih 10-15 menit…
- Lalu sajikan dengan nasi hangat😊
- Biasanya ada sambal mentah ya bund, next diresep berikutnya 😉
Ayam Betutu - Indonesian Food YOU NEED TO EAT in Bali, Indonesia! Ayam betutu is a must eat Indonesian food in Bali! Tidak gampang lho bikin Ayam Betutu karena bumbu dan prosesnya. Kini pengolahan ayam betutu tidak memakan waktu lagi. Proses memasak ayam betutu yang Panggang ayam kukus tadi di dalam oven panas sambil olesi sisa bumbu-bumbu rebusan hingga.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam betutu kukus yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
