Anda sedang mencari inspirasi resep rica rica ayam kampung yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rica rica ayam kampung yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica rica ayam kampung, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rica rica ayam kampung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep #RICA-RICA AYAM KAMPUNG enak lainnya. Apalagi bila level rasa pedas disesuaikan dengan lidah kita. Bumbu rica-rica memang begitu khas, karena menggunakan aneka rempah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rica rica ayam kampung sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Rica rica ayam kampung menggunakan 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rica rica ayam kampung:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung ukuran sedang
- Gunakan 13 siung bawang merah
- Ambil 13 siung bawang putih
- Gunakan 25 biji cabe merah
- Gunakan 20 biji cabe rawit
- Sediakan 1 sdm merica butiran
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Gunakan 1 sdm gula jawa
- Gunakan Sedikit jahe
- Siapkan Sedikit kencur
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan Sedikit laos
- Siapkan 1 batang sereh
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
- Siapkan 3 butir kemiri
- Siapkan Masako sapi
- Ambil Air secukupnya sampai ayam terendam
- Sediakan Kecap bangau yg 3000an 1 saya tuang semua
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Ayam rica-rica - Kuliner pedas yang enak disantap dengan nasi putih hangat ini, sudah menyebar ke seluruh pelosok Indonesia. Yuks, mari kita bedah sedikit demi sedikit tentang ayam rica-rica. Dari sejarahnya, cara masaknya, hingga cara menikmatinya.
Cara membuat Rica rica ayam kampung:
- Haluskan merica..kemiri..bawang merah..bawang putih.. jahe..kencur..cabai sampai halus..beri sedikit garam supaya mudah di ulek..kalo males ngulek bisa pakai blender..geprek sere..laos
- Cuci ayam hingga bersih..ayamnya sudah saya potong2kan di pasar hewan..sampai rumah di cuci sampai bersih buang lendir2nya..dan lemak2nya..saya nyucinya kelamaan sampai 7x 😂😂😂airnya sampai bening banget
- Panaskan wajan..beri minyak goreng tumis bumbu halus sampai harum dan layu..masukkan sere..daun jeruk..laos..salam
- Setelah itu masukan ayam..beri air..kecap manis.gula..garam..masako..gula merah….tutup sampai air menyusut usahakan ayamnya sudah empuk sambil di aduk2..kalo belum empuk bisa di tambahin air di masak sampai matang..masukkan sendok makan kata orang tua jmn dulu supaya cpt empuk..sambil koreksi rasa kalau ada yg kurang bisa di tambah sesuai selera..kurang asin tambh garam..kurang nanis tambah gula
- Setelah selesai matikan kompor angkat dan siap di santap👍👍😊
Beberapa literatur memberikan informasi bahwa, kata rica-rica berasal dari bahasa Manado, Sulawesi Utara. Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng dan menumis. bahan bumbu ayam rica rica. Ayam rica-rica ini menu favorite dikeluarga saya. Hampir setiap weekend orang-orang rumah request menu ini. rasanya yang pedas & gurih bikin ketagihan.makan sama ayam rica-rica pasti sampe nambah nasi terus selain ayam, saya juga biasa pakai bebek. RICA RICA AYAM KAMPUNG By @dhiahoddie.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rica rica ayam kampung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
