MIE AYAM ABANG-ABANG
MIE AYAM ABANG-ABANG

Lagi mencari ide resep mie ayam abang-abang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam abang-abang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam abang-abang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie ayam abang-abang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Kalo ini lo bilang gak enak, gw gak ngerti lagi selera lo. huff. cobain resep nya dan tag gw di ig. Kasi tau gw gmn rasanya menurut kalian. Mie ayam yang sering dijajakan di emperan atau kaki lima ini, entah mengapa sangat nikmat disantap terutama saat makan siang atau kala hujan.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie ayam abang-abang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan MIE AYAM ABANG-ABANG memakai 29 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan MIE AYAM ABANG-ABANG:
  1. Siapkan Mie pangsit 320gr (sy pakai merk Ye Yen beli di Sperndo)
  2. Sediakan 250 gr dada ayam fillet
  3. Sediakan Bumbu Halus
  4. Gunakan 10 bj bawang merah
  5. Sediakan 5 bj bawang putih
  6. Gunakan 5 bj kemiri
  7. Sediakan 1 ruas jahe
  8. Gunakan 1 sdt kunyit / 1 ruas (sy pakai bubuk)
  9. Gunakan 1 sdt lada
  10. Ambil Bumbu lain
  11. Siapkan 10 daun jeruk
  12. Sediakan 2 serai
  13. Siapkan 3 daun salam
  14. Sediakan 2 sdt gula
  15. Siapkan 2 sdt garam
  16. Ambil 1 sdt kaldu
  17. Gunakan sesuai selera Kecap manis
  18. Siapkan Toping
  19. Sediakan Sayur sawi
  20. Ambil 500 gr kepala ayam
  21. Siapkan 500 gr ceker ayam
  22. Sediakan 4 butir telur ayam
  23. Ambil Sesuai selera (bisa jamur dll)
  24. Siapkan Bawang goreng
  25. Gunakan Kerupuk pangsit
  26. Sediakan Sambal (rebus 5 mnt kemudian uleg kasar)
  27. Ambil Cabe rawit (sesuai selera)
  28. Ambil Bawang putih
  29. Gunakan Bawang merah

Mie ayam selalu menjadi penyelamat kita saat semua rumah makan lain tutup. Pasalnya, pasti akan selalu ada warung mie ayam dan bakso yang buka. Salah satu varian mie ayam yang juga difavoritkan oleh masyarakat Indonesia adalah mie ayam pangsit. Tambahan pangsit di atas mie ayam tentu saja akan menambah cita rasanya.

Langkah-langkah membuat MIE AYAM ABANG-ABANG:
  1. Cuci bersih ayam. Kemudian rebus setengah matang dg garam, bawang putih, sereh dan daun salam. Agar bau anyir hilang. Setelah matang tiriskan
  2. Blender semua bahan bumbu halus. Kemudian tumis dg bumbu lain.
  3. Setelah bumbu matang, masukkan ayam dan toping. Tambahkan 200ml air agar bumbu meresap
  4. Masak mie pangsit dg api mendidih. Cukup 2mnt sj. Tiriskan.
  5. Siapkan mangkok. Ambil sedikit minyak dr bumbu tambahkan garam. Masukkan mie matang ke dlm mangkok. Aduk rata. Tambahkan topping sesuai selera, taburkan bawang goreng dan kerupuk pangsit, beri sambal.
  6. Mie Pangsit Abang-Abang siap dihidangkan 🤤

Bagaimana cara membuat mie ayam pangsit yang legendaris khas Abang-Abang pinggir jalan? Rasa gurih mantap mie ayam gerobakan bikin ketagihan. Kalau mau coba membuat sendiri caranya juga tidak sulit. Kaldu ayam Bawang merah goreng Saus cabe botolan. Mudah dan praktis, yuk coba buat mie ayam ala abang-abang ini sendiri di rumah.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan MIE AYAM ABANG-ABANG yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!