Lagi mencari inspirasi resep bistik ati ampela ayam dan tahu goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bistik ati ampela ayam dan tahu goreng yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bistik ati ampela ayam dan tahu goreng, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bistik ati ampela ayam dan tahu goreng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Sambal goreng ati ayam tempe tahu. foto: Instagram/@widyhartono. Rabus sebentar hati ampela, kemudian potong-potong kecil dan goreng sebentar (tujuan digoreng supaya hati tidak mudah hancur saat. Lihat juga resep Bistik ati ampela ayam dan tahu goreng enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bistik ati ampela ayam dan tahu goreng sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Bunda bisa membuat Bistik ati ampela ayam dan tahu goreng memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bistik ati ampela ayam dan tahu goreng:
- Gunakan 1/2 kg ati ampela ayam
- Gunakan 5 buah tahu matang
- Ambil Lada bubuk
- Gunakan Pala bubuk
- Gunakan Kaldu bubuk (me pake masako ayam)
- Sediakan Gula pasir
- Siapkan Salam
- Ambil Sereh
- Siapkan Kecap manis
- Gunakan Bumbu instan racik ayam
- Ambil Penyedap rasa
- Gunakan secukupnya Air
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 4 butir kemiri
- Ambil 2 buah cengkeh
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas laos
Aneka resep masakan ati ayam yang spesial dan lezat. Anda bisa menyajikannya untuk keluarga di rumah agar makan semakin spesial dan berselera. Bersihkan ati ayam dan usus ayam di bawah air mengalir. Apabila sudah, anda bisa meniriskannya terlebih dahulu.
Langkah-langkah menyiapkan Bistik ati ampela ayam dan tahu goreng:
- Cuci bersih ati ampela ayam,, setelah cuci bersih ungkep ati ampela memakai bumbu instan racik ayam.. Lalu goreng tahu sampe matang
- Tumis bumbu halus, salam dan sereh sampai harum,, setelah harum tuang air secukupnya tunggu sebentar
- Lalu masukkan ati ampela ayam, tahu goreng, sedikit lada bubuk, pala, kecap, kaldu bubuk, gula, dan penyedap rasa secukupnya…jangan lupa koreksi rasa yaa 😊
- Tunggu sampai air dan bumbu meresap ke ati ampela ayam dan tahu goreng,, setelah meresap matikan kompor dan sajikan….
Recipe: Fried Chili with Chicken Gizzard, Tofu, Petai, and Tofu [YT: Sambal Goreng Ampela Ayam, Tahu, Pete Sedap! Ada pilihan ayam goreng kuning, ayam gebug, dan ayam kremes. Semakin enak disantap bersama nasi hangat, sambal bajak, tahu, dan tempe goreng. Tersebar di beberapa mall besar di Jakarta, Remboelan sajikan ragam makanan Indonesia. Mulai dari bistik sapi Jawa, konro bakar Makassar.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bistik ati ampela ayam dan tahu goreng yang bisa bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
