Lagi mencari ide resep opor ayam sederhana yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam sederhana yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Opor Ayam Kuning enak lainnya. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Resep Opor Ayam Sederhana Yang Lezat dan Enak - Opor Ayam merupakan salah satu masakan khas Indonesia.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam sederhana, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan opor ayam sederhana yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam sederhana yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Opor ayam sederhana menggunakan 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Opor ayam sederhana:
- Ambil 500 Gram / 1/2 kg paha ayam
- Ambil BUMBU HALUS :
- Sediakan 2 Bungkus kara @65ml
- Ambil 5 Siung bawang merah
- Gunakan 4 Siung bawang putih
- Siapkan 2 Sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1/2 Sdt merica bubuk
- Sediakan 1/2 Sdt jinten
- Sediakan 4 butir kemiri
- Ambil 2 Ruas jari kunyit bakar
- Gunakan BUMBU TAMBAHAN :
- Siapkan 1 Ruas ibu jari lengkuas
- Siapkan 1 Batang serai geprek
- Gunakan 2 Lembar daun salam
- Gunakan 4 Lembar daun jeruk
- Gunakan Secukupnya royco ayam
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula pasir
- Sediakan Secukupnya bawang goreng untuk taburan
Bagi masyarakat Indonesia, opor ayam bukanlah makanan kuliner yang asing karena opor ayam sudah sering dihidangkan sebagai menu makan sehari - hari atau dalam acara tertentu.. Opor ayam ini biasanya dihidangkan untuk santapan di hari lebaran dengan tambahan ketupat, kerupuk dan tambahan lainnya. Rasanya sungguh sangat gurih dan enak. Lihat juga resep Opor ayam praktis dan cepat enak lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Opor ayam sederhana:
- Cuci paha ayam, didihkan air,masukkan paha, rebus sebentar lalu tiriskan
- Haluskan bumbu halus, jika diblender tambahkan 3 Sdm minyak goreng agar halusnya merata
- Tumis bumbu halus, hingga matang, masukkan bumbu tambahan
- Masukkan air sekitar 1000ml dan kara, aduk aduk lalu masukkan ayam tambahkan royco, gula dan garam aduk2
- Test rasa, jika sudah pas, opor ayam siap disajikan, beri taburan bawang goreng
Itulah resep dan cara membuat opor ayam spesial yang gurih, nikmat, mudah dan paling sederhana. Opor ayam ini akan lebih nikmat jika disajikan dalam keadaan hangat dengan ditambahkan bahan pelengkap lainnya seperti taburan bawang goreng. Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu halus hingga harum. Tuang santan, garam, gula dan kaldu bubuk atau penyedap secukupnya, serta masukkan daun salam dan serai. Opor Ayam kuning menggunakan kunyit, sedangkan opor ayam putih tidak.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam sederhana yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
