Sedang mencari ide resep ceker ayam tangkap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ceker ayam tangkap yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ceker ayam tangkap, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ceker ayam tangkap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Cara mengolahnya sama dengan resep ayam tangkap sebelumnya ya. Gampang dan mudah banget 😄 KOMPAS.com - Bagi kamu para penggemar pedas, camilan satu ini mungkin bisa jadi pilihan. Ceker ayam yang kenyal, dimasak dengan bumbu super pedas menusuk sampai disebut ceker setan.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ceker ayam tangkap yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ceker Ayam Tangkap memakai 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ceker Ayam Tangkap:
- Ambil 500 gram ceker ayam
- Siapkan 4 lembar daun pandan
- Ambil 8 tangkai daun kari/daun salam koja
- Sediakan 300 ml air kelapa
- Sediakan Secukupnya minya goreng
- Sediakan Bumbu ungkep :
- Gunakan 3 siung bawang putih, haluskan
- Siapkan 3 siung bawang putih, dirajang
- Gunakan 3 butir kemiri sangrai
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 3 cm lengkuas
- Gunakan Secukupnya garam dan gula
Bagaimana cara membuat ayam tangkap Aceh? Berikut ini resep yang bisa dicoba di rumah. Ayam Tangkap adalah masakan khas Aceh yang terbuat dari ayam yang digoreng dengan bumbu dan rempah-rempah khas. Kebiasaan menyantap ayam tangkap sudah menjadi bagian dari budaya masyarakat Aceh.
Langkah-langkah menyiapkan Ceker Ayam Tangkap:
- Haluskan semua bahan ungkep, kecuali bawang putih yang dirajang
- Panaskan panci, masukkan air kelapa kelapa, bahan halus bawang putih rajang, masak hingga air menyusut.
- Panaskan minyak, goreng ceker ayam bersama daun kari dan daun pandan, masak hingga matang. Angkat dan tiriskan
- Sajikan selagi hangat ya.
Pengolahan ayam ini tidaklah sulit yaitu hanya dengan menggoreng setelah sebelumnya sudah terlebih dahulu diberi bumbu agar gurih saat disantap. Ceker ayam mengandung tulang, kulit, tendon, dan tidak ada otot. Namun, kebanyakan orang hanya memakan kulit dan tendonnya saja, sedangkan tulang ayam yang kaya akan nutrisi justru dibuang. Saat ngekos dulu aku suka bgt stock keumamah ini, di makan dengan nasi anget selalu buah nagih. Biasanya aku selalu beli dan pesan langsung ke Aceh.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ceker Ayam Tangkap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
