Sedang mencari inspirasi resep opor ayam ndeso yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam ndeso yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam ndeso, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan opor ayam ndeso yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat opor ayam ndeso yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor ayam ndeso memakai 23 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Opor ayam ndeso:
- Siapkan 1/2 kg Ayam potong
- Ambil 1200 ml santan kelapa
- Ambil 2 lmbr sereh
- Sediakan Seruas jahe (geprek)
- Gunakan Secukupnya laos
- Ambil 2 lmbr salam
- Sediakan 3 lmbr daun jeruk
- Ambil 1/2 buah tomat
- Siapkan 1/2 sdm gula jawa
- Siapkan 1/2 sdt asem Jawa
- Sediakan 1/2 sdm gula pasir
- Sediakan Kaldu ayam bubuk
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil 2 batang kayu manis
- Gunakan 5 siung bawang merah (iris2)
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan :
- Siapkan 9 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 5 cabe merah
- Sediakan 2 kemiri
- Siapkan Seruas kunyit
- Sediakan 1/2 sdt Merica
- Sediakan 1 sdt Ketumbar
Mungkin kita sudah terbiasa mengonsumsi opor ayam, tapi apakah Anda sudah tahu apa saja bahan-bahan dan. Opor ayam is an Indonesian dish from Central Java consisting of chicken cooked in coconut milk. The spice mixture (bumbu) includes galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar. Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan rempah-rempah dalam pembuatannya.
Langkah-langkah menyiapkan Opor ayam ndeso:
- Cuci ayam hingga bersih, tiriskan. Haluskan bumbu. Panaskan minyak lalu masukan bawang merah irisan goreng hingga harum kemudian masukan bumbu halus. Tumis hingga bumbu meresap lalu masukan sereh, laos, salam, daun jeruk, gula jawa, asem jawa,kayu manis dan jahe yg sudah digeprek.
- Masukan ayam aduk hingga bumbu meresap kemudian masukan santan. Aduk terus agar tekstur santan tidak pecah. Lalu diamkan tunggu sekitar 20 menit hingga ayam matang.
- Terakhir masukan garam, gula pasir, kaldu bubuk dan tomat. Koreksi rasa. Opor siap disajikan. 😍
Maka tak heran jika makanan ini memiliki cita rasa yang gurih. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Resep ayam opor enak dengan bumbu sederhana. Bumbu bumbu masakan ayam opor bumbu kuning yakni bawang merah, bawang putih, kunyit jahe, lengkuas, dan bahan bumbu lainnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam ndeso yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
