Lagi mencari inspirasi resep opor ayam kampung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kampung yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kampung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Opor ayam kampung. ayam potong sesuai selera, serai geprek, kunyit haluskan, jahe haluskan, garam, bawang putih haluskan, bawang merah haluskan, laos haluskan. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat opor ayam kampung yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor Ayam Kampung memakai 16 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Opor Ayam Kampung:
- Ambil 4 potong ayam yg sudah di ungkep
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang serai geprek
- Siapkan 1/2 bungkus santan kara
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt kaldu jamur
- Sediakan Secukupnya bagor
- Gunakan Bumbu Halus
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Ambil Sejumput ketumbar
- Sediakan 3 biji kemiri
- Siapkan Sedikit kunyit bubuk
- Sediakan Sejumput jinten (kmrn g pakai krn stok habis 😅)
- Sediakan 1 ruas jahe geprek
- Gunakan 1 ruas lengkuas geprekk
Resep Opor Ayam Kuning - Menjelang hari raya Lebaran, resep opor ayam kuning pun kian dicari oleh sejumlah orang. Siapa yang tidak pernah makan opor ayam? Bumbu dan Resep Opor Ayam Kampung. Opor yang satu ini pastinya dicintai semua kalangan karena terkenal ayamnya yang sangat lembut dengan tulang yang keras.
Cara membuat Opor Ayam Kampung:
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai wangi
- Masukkan daun jeruk dan batang serai
- Tambahkan air secukupnya setelah mendidih masukkan ayam ungkep
- Bumbui dengan garam dan kaldu jamur, aduk sampai rata
- Masukkan santan, aduk perlahan agar santan tidak pecah. Jangan lupa cek rasa ya Moms :)
- Terakhir taburkan bagor. Opor Ayam Kampung siap disajikan 🥰
Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Keunggulan Ayam Kampung Dibanding Ayam Negeri.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam kampung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
