Mie Ayam
Mie Ayam

Sedang mencari ide resep mie ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Resep bakmie / mie ayam terenak yang pernah gw bikin. Mau resep mie ayam enak dan berencana membuat mie ayam sendiri di rumah dengan bumbu serta topping yang bisa diatur sesuka hati? Resep Mie Ayam Special, Resep Mie Ayam, clubmasak.com

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mie Ayam menggunakan 24 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie Ayam:
  1. Ambil Bahan Untuk Mie Mentah
  2. Sediakan 500 gr terigu protein tinggi
  3. Gunakan 100 gr tepung tapioka
  4. Gunakan 1 butir telur ukuran besar
  5. Siapkan 1 sdt munjung garam halus
  6. Ambil 200 ml air
  7. Ambil Bahan Topping ayam
  8. Ambil 1 ekor ayam
  9. Siapkan 1 batang sereh, digeprek
  10. Gunakan seruas jahe
  11. Ambil 3 lembar daun salam
  12. Gunakan 3 sdm kecap manis
  13. Gunakan 1 sdm kecap asin
  14. Ambil 1 sdt merica
  15. Sediakan secukupnya garam dan gula
  16. Siapkan Bumbu yang dihaluksan untuk topping ayam
  17. Ambil 8 siung bawang merah
  18. Sediakan 5 siung bawang putih
  19. Ambil 2 butir kemiri disangrai
  20. Ambil seruas kunyit
  21. Siapkan Bahan untuk minyak ayam
  22. Siapkan 100 ml minyak sayur
  23. Siapkan kulit dan lemak ayam
  24. Siapkan 3 siung bawang putih cincang

Contribute to pirey/mie-ayam development by creating an account on GitHub. Silahkan masak mie yang sudah anda buat sampai matang. Mie ayam bakar keju sudah selesai dibuat. Jika anda pecinta pedas, tidak ada salahnya anda menambahkan.

Langkah-langkah membuat Mie Ayam:
  1. Untuk pembuatan mie: campurkan terigu, tapioka dan garam, aduk rata. Tambahkan telur. Kemudian tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni
  2. Setelah rata, giling adonan di ampia dengan ketebalan nomor 1 giling 3 kali, kemudian pindahkan ke ketebalan nomor 2 giling kembali 3 kali lalu pindah ke ketebalan nomor 3 giling kembali sebanyak 3 kali dan terakhir di ketebalan nomor 4 giling kembali 3 kali (saya hanya sampai ketebalan nomor 3 saja)
  3. Sebelum masuk ke pemotongan mie, balur adonan yang sudah digiling dengan tepung tipis-tipis. Potong mie di bagian pemotong nya
  4. Letakkan hasil nya dinampan yang sudah ditaburi sedikit tepung, lalu tabur juga permukaan mie dengan sedikit tepung
  5. Mie tahan disimpan di kulkas bawah hingga 24 jam, dan sekitar 1 bulan dalam freezer
  6. Pembuatan topping ayam: pisahkan ayam dari tulang dan kulit. potong daging ayam kotak2 kecil (sisihkan kulit ayam untuk membuat minyak ayam)
  7. Tumis bumbu halus dengan sereh, jahe dan daun salam hingga haru dan matang, masukkan daging ayam, tumis hingga berubah warna, tambahkan kecap, merica, garam, gula dan air. Masak sampai kuah menyusut dan ayam empuk dan bumbu meresap
  8. Cara membuat minyak ayam: Tuang minyak dalam wajan, masukkan kulit ayam, masak dengan api kecil hingga kuliy ayam kering lalu angkat. Masukkan bawang putih cincang, masak sampai bawang garing. Minyak ayam siap digunakan.
  9. Penyajian untuk 1 mangkok: Rebus mie, angkat tiriskan. Masukkan mie kedalam mangkok tambahkan 1 sdm minyak ayam, 1 sdt kecap ikan dan 1/2 sdt merica. Beri topping ayam, caisim, taburi dengan daun bawang, bawang goreng. Sajikan mie ayam dengan sambal, saus dan bisa juga ditambah dengan bakso.

Resep mie ayam asli spesial paling enak. Inilah resep dan rahasia BUMBU MIE AYAM yang dilengkapi dengan petunjuk lengkap bagaimana cara membuat MIE AYAM rasa spesial. Brilio.net - Mie ayam merupakan salah satu hidangan yang digemari banyak orang. Rasanya yang lezat dan kemudahan untuk mendapatkannya, jadi banyak alasan orang menyukai olahan mie yang satu ini. The regular mie ayam, mie ayam abang-abang or mas-mas, and mie ayam yamin.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!