Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam kuah kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kuah kuning yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kuah kuning, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam kuah kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Siapa si yg g kenal opor ayam ? Yaa semua org pasti tau, menu ini merupakan menu rumahan yg sudah tidak asing lagi, mungkin semua. Menu masakan opor ayam kuah kuning ini merupakan resep masakan sederhana yang enak dan dapat dikonsumsi oleh anak anak maupun orang dewasa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat opor ayam kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor Ayam Kuah Kuning menggunakan 19 jenis bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Opor Ayam Kuah Kuning:
- Ambil 1 ekor ayam kota/kampung
- Ambil 1 butir kelapa, ambil santannya
- Siapkan 1,5 liter air/secukupnya
- Siapkan 10 buah tahu kulit, belah jadi 2
- Sediakan 12 siung bawang merah
- Ambil 8 siung bawang putih
- Sediakan 4 butir kemiri
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Ambil 4 batang sereh
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Ambil 1 ruas kayu manis
- Sediakan 3 sdt garam/secukupnya
- Sediakan 1/2 sdt penyedap rasa
- Gunakan 75 ml minyak goreng
Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang dipadukan dengan santan, daun jeruk dan bumbu lainnya. cara membuat opor ayam dan resep opor ayam lebaran lengkap cara memasak opor ayam kuning lengkap bahan bumbu opor ayam tahu special yang Cara Membuat Opor Ayam - Versi Wikipedia opor ayam merupakan masakan yang terkenal di Indonesia. Opor ayam diklaim berasal dari daerah. Opor ayam ada yang memiliki kuah berwarna kuning.
Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam Kuah Kuning:
- Potong ayam menjadi beberapa bagian.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, merica, kunyit, dan jahe.
- Geprek lengkuas dan sereh.
- Panaskan minyak goreng dengan api sedang.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Tambahkan lengkuas, sereh, daun jeruk, dan kayu manis. Tumis hingga agak kecoklatan.
- Masukkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk.
- Tambahkan garam dan penyedap rasa.
- Masukkan ayam yang sudah ditiriskan, masukkan juga tahu kulitnya. Tambahkan daun salam.
- Tunggu hingga mendidih dan biarkan selama 15 menit. Kemudian aduk pelan supaya tahu tidak hancur.
- Masukkan sedikit demi sedikit santan sambil diaduk supaya tidak pecah.
- Didihkan lagi hingga -+20 menit supaya bumbu benar-benar meresap sambil diaduk sesekali.
- Jika sudah cukup matikan kompor, hidangkan opor ayam dengan taburan bawang goreng.
- Opor ayam kuah kuning siap dinikmati.
Warna yang khas ini dihasilkan oleh kunyit. Bagaimana cara memasak opor ayam seperti ini? Demikian resep dan cara memasak opor ayam kuning yang enak. Masukkan santan, garam, secukupnya gula lalu tunggu hingga kuah mendidih. Opor ayam merupakan makanan dengan cita rasa khas nusantara yang hanya dapat di temukan di daerah Jawa saja.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam kuah kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
