Sedang mencari inspirasi resep opor ayam pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Opor Ayam Pedas. ayam, daun salam, daun jeruk, serai, merica, gula pasir (gulaku), garam refina, mentega. Masakan Opor Ayam menggunakan ayam kampung, bukan ayam negeri (broiler). Ayam Bawang merah Bawang putih Cabe rawit Cabe merah Jahe Kunyit Kemiri Ketumbar Lada Penyedap rasa ayam (royko) Lengkoas Daun jeruk Daun salam Sereh Santan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan opor ayam pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan opor ayam pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Opor Ayam Pedas memakai 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Opor Ayam Pedas:
- Ambil 4 potong ayam
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 btg serai
- Siapkan 1/2 sdm merica
- Ambil 1 sdt gula pasir (gulaku)
- Sediakan 1 sdt garam refina
- Siapkan 1 sdm mentega
- Gunakan 1 bks kara santan segitiga
- Sediakan 1 bh lengkuas geprek
- Ambil Bumbu Dihaluskan
- Siapkan 8 siung merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 bh kemiri
- Ambil 1 sdm ketumbar bubuk
- Siapkan 1 cm jahe
- Ambil 1-2 cm kunyit
- Siapkan 8 bj cabe rawit merah
Opor ayam pedas sudah selesai dibuat. Anda kini bisa menyajikannya di meja makan untuk menu makan yang lebih nikmat. Anda bisa menambahkan bahan pelengkap yang lainnya seperti taburan. Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran.
Cara menyiapkan Opor Ayam Pedas:
- Panaskan mentega tumis bumbu halus, serai, daun salam, lengkuas dan daun jeruk. Tumis hingga wangi dan bumbu matang.
- Masukkan ayam dan air, aduk rata dan masak hingga ayam matang dan empuk.
- Bumbui dengan garam, merica dan gula sesuai selera masing-masing.
- Tambahkan santan kental, aduk rata dan masak hingga mendidih.
- Sajikan dengan taburan bawang goreng agar lebih nikmat.
Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam. Agar lebih komplit opor ayam juga bisa disajikan dengan tambahan kerupuk udang, kripik bawang, kripik usus, kripik bawang, kripik bawang pedas, opak, kripik tempe dan masih banyak lain sesuai. Ada jenis opor ayam kuning dan opor ayam putih.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
