Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam khas ambon yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam khas ambon yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam khas ambon, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam khas ambon yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan. Maka tidak heran jika seringkali kita Seakan-akan setiap kota memiliki soto yang khas dan berbeda dari yang lain. Cita rasa dan cara Penjual soto ayam memang sudah menjamur.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam khas ambon yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Khas Ambon memakai 38 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Ayam Khas Ambon:
- Ambil 1/2 kg dada ayam
- Ambil 1 bks sohun
- Siapkan 1 mangkok toge
- Siapkan 1/2 kg kentang
- Ambil 5 butir telur ayam
- Ambil Lontong
- Gunakan 6 cup beras
- Siapkan 5 lembar plastik ukuran ½kg
- Ambil disesuaikan Air untuk rebusan lontong
- Siapkan Bahan Taburan dan Pelengkap
- Sediakan Daun Bawang
- Gunakan Daun Sup
- Gunakan Bawang Goreng
- Siapkan Sambal
- Siapkan Kecap
- Sediakan Jeruk nipis/lemon cina
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 10 bawang putih
- Ambil 6 bawang merah
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 4 kemiri
- Sediakan 1/2 biji pala
- Ambil 3 ruas kunyit
- Sediakan 1 sdm Ketumbar halus
- Ambil 1 sdt lada putih halus
- Siapkan 1 sdm Garam halus
- Sediakan 1 sdt Miwon
- Ambil Minyak goreng untuk tumis bumbu
- Sediakan Bumbu Utuh
- Sediakan Serei
- Ambil Lengkuas
- Ambil Daun salam
- Siapkan Daun jeruk
- Siapkan 3 liter Air untuk kuah
- Ambil Bumbu penyedap
- Gunakan 2 bks Royco Ayam
- Gunakan 2 bks Masako Sapi
- Gunakan 1 sdt Gula pasir
Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah. Resep soto ayam merupakan salah satu resep soto yang selalu dicari oleh pecinta kuliner.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Khas Ambon:
- Lontong pasti semua sudah tau kan cara buatnya.. Untuk dpat hasil lontong yg bagus direbus selama 2 jam.
- AYAM digoreng hingga matang kecokltan, setelah itu di suwir", SOHUN direndam dgn air hangat, TOGE direbus/rendam dgn air panas, KENTANG iris tipis kemudian goreng hingga kuning kecokltan sprti keripik, TELUR AYAM direbus hingga matang.
- Haluskan semua bumbu halus, tumis sampai kering dan warna kecoklatan. Kemudian tambahkan daun salam, serei, lengkuas dan daun jeruk.
- Rebus 3 liter air hingga mendidih, kemudian masukan tumisan bumbu halus tadi.
- Koreksi rasa tambahkan royco ayam, masako sapi dan gula pasir.
- Sajikan di mangkok, plating lontong, sohun, ayam suwir, toge, kripik kentang, daun bawang, daun sup, bawang goreng, Telur rebus. Nikmati dgn sambal, kecap dan jeruk nipis atau lemon cina.
Sebab soto ayam memang termasuk salah satu masakan yang Resep Soto Ayam Ambengan. Ternyata kuliner soto ini juga bermacam-macam. Penjual soto ayam memang sudah menjamur. Tapi tidak ada salahnya jika Anda mencoba membuat sendiri soto ayam di rumah Anda. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam khas ambon yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!