Soto Ayam Khas Ambon
Soto Ayam Khas Ambon

Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam khas ambon yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam khas ambon yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam khas ambon, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam khas ambon yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan. Maka tidak heran jika seringkali kita Seakan-akan setiap kota memiliki soto yang khas dan berbeda dari yang lain. Cita rasa dan cara Penjual soto ayam memang sudah menjamur.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam khas ambon yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Khas Ambon memakai 38 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Ayam Khas Ambon:
  1. Ambil 1/2 kg dada ayam
  2. Ambil 1 bks sohun
  3. Siapkan 1 mangkok toge
  4. Siapkan 1/2 kg kentang
  5. Ambil 5 butir telur ayam
  6. Ambil Lontong
  7. Gunakan 6 cup beras
  8. Siapkan 5 lembar plastik ukuran ½kg
  9. Ambil disesuaikan Air untuk rebusan lontong
  10. Siapkan Bahan Taburan dan Pelengkap
  11. Sediakan Daun Bawang
  12. Gunakan Daun Sup
  13. Gunakan Bawang Goreng
  14. Siapkan Sambal
  15. Siapkan Kecap
  16. Sediakan Jeruk nipis/lemon cina
  17. Sediakan Bumbu halus
  18. Gunakan 10 bawang putih
  19. Ambil 6 bawang merah
  20. Siapkan 1 ruas jahe
  21. Ambil 4 kemiri
  22. Sediakan 1/2 biji pala
  23. Ambil 3 ruas kunyit
  24. Sediakan 1 sdm Ketumbar halus
  25. Ambil 1 sdt lada putih halus
  26. Siapkan 1 sdm Garam halus
  27. Sediakan 1 sdt Miwon
  28. Ambil Minyak goreng untuk tumis bumbu
  29. Sediakan Bumbu Utuh
  30. Sediakan Serei
  31. Ambil Lengkuas
  32. Ambil Daun salam
  33. Siapkan Daun jeruk
  34. Siapkan 3 liter Air untuk kuah
  35. Ambil Bumbu penyedap
  36. Gunakan 2 bks Royco Ayam
  37. Gunakan 2 bks Masako Sapi
  38. Gunakan 1 sdt Gula pasir

Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah. Resep soto ayam merupakan salah satu resep soto yang selalu dicari oleh pecinta kuliner.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Khas Ambon:
  1. Lontong pasti semua sudah tau kan cara buatnya.. Untuk dpat hasil lontong yg bagus direbus selama 2 jam.
  2. AYAM digoreng hingga matang kecokltan, setelah itu di suwir", SOHUN direndam dgn air hangat, TOGE direbus/rendam dgn air panas, KENTANG iris tipis kemudian goreng hingga kuning kecokltan sprti keripik, TELUR AYAM direbus hingga matang.
  3. Haluskan semua bumbu halus, tumis sampai kering dan warna kecoklatan. Kemudian tambahkan daun salam, serei, lengkuas dan daun jeruk.
  4. Rebus 3 liter air hingga mendidih, kemudian masukan tumisan bumbu halus tadi.
  5. Koreksi rasa tambahkan royco ayam, masako sapi dan gula pasir.
  6. Sajikan di mangkok, plating lontong, sohun, ayam suwir, toge, kripik kentang, daun bawang, daun sup, bawang goreng, Telur rebus. Nikmati dgn sambal, kecap dan jeruk nipis atau lemon cina.

Sebab soto ayam memang termasuk salah satu masakan yang Resep Soto Ayam Ambengan. Ternyata kuliner soto ini juga bermacam-macam. Penjual soto ayam memang sudah menjamur. Tapi tidak ada salahnya jika Anda mencoba membuat sendiri soto ayam di rumah Anda. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam khas ambon yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!