Sedang mencari inspirasi resep rw ayam (rica-rica ayam) simple yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rw ayam (rica-rica ayam) simple yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Dengan demikian siapapun dapat mencoba membuat masakan rica rica ala manado ini. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rw ayam (rica-rica ayam) simple, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rw ayam (rica-rica ayam) simple yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rw ayam (rica-rica ayam) simple sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan RW ayam (rica-rica ayam) simple menggunakan 14 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan RW ayam (rica-rica ayam) simple:
- Ambil ayam (aku pilih bagian paha yg di potong kecil2)
- Siapkan jeruk nipis
- Gunakan sereh
- Ambil laos
- Siapkan kunyit
- Siapkan jahe
- Ambil daun jeruk
- Ambil bawang merah
- Siapkan bawang putih
- Sediakan cabe rawit merah (aku suka pedes)
- Sediakan daun bawang (karna gak ada kemangi)
- Sediakan minyak goreng untuk menumis bumbu
- Sediakan masako rasa ayam
- Ambil garam
Dengan aroma yang menggoda dibumbui dengan rempah-rempah pilihan. Berikut resep memasak ayam rica-rica untuk menu harian keluarga atau buka puasa. Ayam rica-rica ini bisa jadi inspirasi menu harianmu di rumah. Dijamin bakal jadi menu favorit keluarga.
Langkah-langkah membuat RW ayam (rica-rica ayam) simple:
- Ayam di potong kecil2, seperti potongan ayam untuk sup. Di cuci bersih, kemudian lumuri perasan jeruk. Diamkan kurleb 10-15 menit. Setelah itu cuci lagi dan tiriskan.
- Persiapkan bumbu, cuci dan Potong-potong sereh,kunyit,jahe,bawang merah dan bawang putih kemudian blender bersama dengan cabe. (Nggak perlu terlalu halus)
- Panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah di blender. Tambahkan daun jeruk. Sambil terus di aduk sampai harum.
- Masukkan ayam, aduk rata sampai seluruh ayam tercampur bumbu. Tambahkan masako dan sedikit garam. Koreksi rasa. Kemudian tutup kurang lebih 5-7 menit. (Ayam akan mengeluarkan air)
- Terus diaduk agar bumbunya tidak gosong. Masak hingga air berkurang dan bumbu menjadi kering (dengan api sedang) selanjutnya tambahkan irisan daun bawang (lebih enak menggunakan kemangi)
- Rw ayam/ayam rica2 siap di hidangkan bersama dengan nasi hangat, irisan timun dan es teh manis… hmmm nyumiiii….😉😉 (irisan cabe biar tambah pedes aja) hehe
Download aplikasi masak Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi resep masakan sesuai. Ayam rica-rica memang dibuat dengan menggunakan berbagai rempah-rempah yang khas Indonesia, sama seperti makanan tradisional lainnya yang kaya akan rempah-rempah. Karena menggunakan berbagai rempah membuat makanan ini menjadi lezat, dan resepnya juga sudah turun-temurun. Makanan khas Manado ini memang sering jadi favorit terutama bagi kamu yang suka pedas. Kalau untuk resep dan cara masak rica-rica, banyak banget variasinya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rw ayam (rica-rica ayam) simple yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
