Sedang mencari ide resep opor tahu ayam kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor tahu ayam kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Opor ayam dan tahu kuning enak lainnya. Lihat juga resep Opor Ayam dan tempe bumbu Kuning enak lainnya. Mulai dari opor ayam kuning, opor ayam pedas, opor ayam tempe, opor ayam telur puyuh, sampai opor ayam tahu dengan bumbu kuning.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor tahu ayam kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan opor tahu ayam kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan opor tahu ayam kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor tahu ayam kuning memakai 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Opor tahu ayam kuning:
- Sediakan 1/2 ekor ayam
- Gunakan 3 buah tahu sutra, potong kotak
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 4 buah kemiri
- Sediakan 2 sdt ketumbar
- Ambil 2 batang sereh
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 3 sdt garam
- Gunakan 2 sdt gula
- Gunakan 3 sdm minyak untuk menumis
- Ambil 65 ml santan kemasan, kara
- Siapkan 1500 ml air
Warna kuning biasanya disebabkan oleh penggunaan kunyit dalam masakan tersebut. Untuk membuat opor ayam yang enak ada beberapa hal yang harus diperhatikan, seperti penggunaan santan dari perasan buah kelapa supaya hasilnya lebih legit. Opor ayam kuning jadi hidangan ikonik saat lebaran. Memang di Indonesia kurang afdol rasanya berlebaran tanpa ada sajian opor di rumah.
Langkah-langkah membuat Opor tahu ayam kuning:
- Rebus ayam hingga berubah warna
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri, ketumbar. Lalu tumis hingga harum.
- Masukkan bumbu halus yg sudah ditumis ke dalam rebusan ayam
- Masukkan tahu, sereh, salam lengkuas, santan, gula dan garam. Masak hingga matang.
Opor ayam kuning biasa disantap setelah shalat Ied. Dimakan bersama dengan keluarga hingga tamu yang datang ke rumah. Lihat juga resep Opor tahu telur puyuh enak lainnya. Akhirnya ayamnya di ungkep aja bumbu kuning. Tapi Emaknya nggak mau rugi, karena ayam kampung sayang kan jika nggak di buat kaldu dulu, jadi sebelum di ungkep di buat kaldu dulu.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor tahu ayam kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
