Anda sedang mencari ide resep opor yampung (ayam kampung) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor yampung (ayam kampung) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor yampung (ayam kampung), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan opor yampung (ayam kampung) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Enter the username or e-mail you used in your profile. Resep Opor Ayam: Siap Menggoyang Lidah Keluarga!
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor yampung (ayam kampung) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Opor Yampung (Ayam Kampung) memakai 16 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Opor Yampung (Ayam Kampung):
- Sediakan Ayam Kampung
- Sediakan air (untuk merebus)
- Ambil Santan (sy pake instan)
- Ambil daun salam
- Sediakan sere (geprek)
- Siapkan lengkuas (geprek)
- Ambil Bumbu Halus
- Ambil Bawang merah
- Siapkan Bawang putih
- Siapkan ketumbar
- Siapkan merica
- Ambil kemiri
- Gunakan jahe
- Gunakan kunyit
- Ambil gula dan garam
- Gunakan kaldu jamur (totole), kaldu yg lain jg bole 😁
Maka dari itu, awalnya budidaya ayam kampung petelur hanyalah sebagai sampingan saja. Budidaya - Ayam kampung merupakan salah satu jenis ayam buras (bukan ras) yang sudah banyak diternakkan sejak jaman dahulu. Ayam kampung merupakan salah satu jenis ternak unggas yang telah memasyarakat dan tersebar di seluruh pelosok nusantara. Mau makan enak, mesti ribet dlu memang.
Langkah-langkah membuat Opor Yampung (Ayam Kampung):
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Kemudian masukan lengkuas, sere dan daun salam.
- Masukan ayam, aduk diamkan sebentar. Kemudian tambahkan air (pastikan ayam terendam semua). Masak hingga air menyusut dan ayam empuk, kalo kurang empuk bisa di tambahin air lg ya. Jangan lupa pancinya di tutup 😂
- Setelah ayam empuk, masukan santan garam, gula dan penyedap. Koreksi rasa, biarkan mendidih lalu matikan kompor. (Sajikan dgn Taburan bawang goreng lebih niqmate~), done.
Butuh durasi yg (agak) lama heheh. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Selain ketupat, sebenarnya hidangan berkuah ini pun akan sangat nikmat ketika disantap dengan nasi putih hangat. Resep ayam opor enak dengan bumbu sederhana.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor yampung (ayam kampung) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
