Anda sedang mencari ide resep ayam rica-rica (untuk pemula) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica-rica (untuk pemula) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan Seperti pada resep-resep olahan ayam lainnya, bumbu ayam-rica-rica juga menggunakan rempah-rempah asli Indonesia. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica-rica (untuk pemula), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam rica-rica (untuk pemula) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam rica-rica (untuk pemula) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Rica-Rica (untuk pemula) menggunakan 20 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Rica-Rica (untuk pemula):
- Gunakan 1 ekor ayam (ayam yg saya pake lumayan besar, jd gk tau brp kg)
- Gunakan 1 bks royko (untuk ungkepan ayam supaya ada rasa gurih gitu)
- Siapkan 2 batang sereh (geprek)
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 ikat kemangi
- Sediakan Secukupnya minyak goreng (untuk menumis bumbu halus)
- Siapkan Secukupnya air
- Sediakan Bumbu halus : (nanti di blender aja ya bun semua bumbu halusnya)
- Siapkan 10 cabe keriting
- Siapkan 15 cabe rawit
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 3 kemiri
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan Secukupnya lada bubuk/merica bubuk
- Gunakan Garam dan gula secukupnya(dipakai ketika mau menumis bumbu+ayam)
- Siapkan Royko secukupnya (jika sudah pakai ini, tak usah pakai garam ya)
- Sediakan (royko dibumbunya sedikit saja,karna sdh dipakai ayamnya juga)
Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas dari Manado, Sulawesi Utara. Dengan aroma yang menggoda dibumbui dengan rempah-rempah pilihan. Kalau di luar negeri mungkin ada daun basil yang sangat terkenal Resep Ayam Rica-Rica Manado. Seperti pada umumnya makanan manado itu terkenal rasanya yang sangat Ayam rica-rica jawa siap dinikmati.
Cara menyiapkan Ayam Rica-Rica (untuk pemula):
- Diamkan ayam yg sudah diberikan 1 bks royko selama 30-60 menit, agar rasa gurih nya bisa meresap
- Bumbu2 yg sudah dihaluskan + sereh + daun jeruk lalu tumis dgn api sedang sampai harum, lalu tes rasa nya, jika di rasa cukup, tuang ayam ke dlmnya dan berikan air secukupnya lalu aduk kembali, kemudian tes kembali rasanya, jika kurang bisa tambahkan royko/garam dan gula nya..
- Jika sudah mulai matang dan udh mulai sat airnya, baru tuang kemangi nya ya bun, kemudian masak sampai kemangi layu, lalu matikan kompor.. ^^
- Selamat mencoba.. ^^
Ayam rica-rica memang dibuat dengan menggunakan berbagai rempah-rempah yang khas Indonesia, sama seperti makanan tradisional lainnya yang kaya akan rempah-rempah. Karena menggunakan berbagai rempah membuat makanan ini menjadi lezat, dan resepnya juga sudah turun-temurun. Ayam rica-rica yang merupakan salah satu sajian khas daerah Manado. Dimana "rica" ini yang berarti "cabai" atau "pedas" dalam bahasa Manadonya. Berikut resep dan cara memasak Ayam Rica-Rica yang enak dan sedap, namun tetap mudah dan sederhana untuk membuatnya - yang pasti akan disuka keluarga Anda.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam rica-rica (untuk pemula) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
