Opor Ayam Kampung
Opor Ayam Kampung

Sedang mencari inspirasi resep opor ayam kampung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam kampung yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kampung, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Opor ayam kampung. ayam potong sesuai selera, serai geprek, kunyit haluskan, jahe haluskan, garam, bawang putih haluskan, bawang merah haluskan, laos haluskan. Cara Membuat opor Ayam, Tips Memasak Opor Ayam Kampung untuk Lebaran - Opor Ayam jadi hidangan wajib yang harus ada saat merayakan Idul Fitri. Berikut ini resep opor menggunakan ayam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan opor ayam kampung sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam Kampung menggunakan 22 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Opor Ayam Kampung:
  1. Ambil ayam kampung
  2. Ambil Santan (me kira2 aj buat kuah bisa dibanyakin santannya)
  3. Sediakan Minyak goreng untuk menumis bumbu
  4. Siapkan Bumbu :
  5. Gunakan bawang merah
  6. Ambil bawang putih
  7. Sediakan Bubuk kunyit
  8. Gunakan Kemiri
  9. Sediakan ketumbar
  10. Siapkan jintan
  11. Ambil adas
  12. Sediakan bubuk kari
  13. Siapkan cabe kering yg sdh direndam air panas
  14. Gunakan irisan jahe (me kira2)
  15. Siapkan Garam
  16. Siapkan Gula merah
  17. Sediakan Penyedap rasa
  18. Siapkan Bumbu tambahan
  19. Ambil kayu manis utuh
  20. Sediakan lengkuas yg sdh digeprek
  21. Sediakan sereh
  22. Gunakan daun jeruk

Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kalau lupa dengan cara membuatnya karena jarang. Ayam kampung lebih banyak dipilih dibanding ayam negeri karena manfaat kesehatannya yang lebih banyak.

Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam Kampung:
  1. Potong2 ayam,cuci bersihkan dan tiriskan
  2. Haluskan semua bumbu kecuali bumbu tambahan
  3. Tumis bumbu sampai harum dan benar2 kering,masukn bumbu tambahan,kayumanis,lengkuas,sereh,daun jeruk tumis sampai harum
  4. Masukann ayam,gula,garam,penyedap,masak hingga meresap tambahkan sedikit air masak sampai keluar minyak dan empuk
  5. Masukkan santan masak lg hingga mendidih tp jangan sampai santannya pecah
  6. Hidangakn dngn lontong dab taburan bawang goreng
  7. Selamat mencoba !!

Bumbu dan Resep Opor Ayam Kampung. Opor yang satu ini pastinya dicintai semua kalangan karena terkenal ayamnya yang sangat lembut dengan tulang yang keras. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Masakan opor ayam paling enak jika menggunakan ayam kampung dewasa dan gemuk supaya kandungan kaldunya dalam kuah berlimpah.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam Kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!