Anda sedang mencari ide resep ayam tangkap/ayam sampah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam tangkap/ayam sampah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam tangkap/ayam sampah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam tangkap/ayam sampah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Ayam Tangkap adalah masakan khas Aceh yang terbuat dari ayam yang digoreng dengan bumbu dan rempah-rempah khas. Kebiasaan menyantap ayam tangkap sudah menjadi bagian dari budaya masyarakat Aceh. Selain ayam tangkap, sebutan lain pada makanan khas Aceh ini adalah ayam sampah.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam tangkap/ayam sampah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam tangkap/ayam sampah memakai 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam tangkap/ayam sampah:
- Gunakan 1 ekor ayam
- Gunakan 1 bh jeruk nipis
- Ambil 10 bh daun jeruk
- Sediakan 5 bh daun pandan
- Gunakan 10 tangkai daun kari/temurui/salam koja
- Gunakan 5 btr bawang merah iris
- Ambil 2 siung bawang putih iris
- Siapkan 2 btg serai geprek
- Ambil Minyak goreng
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 6 btr bawang merah
- Gunakan 3 btr kemiri
- Siapkan 2 cm jahe
- Sediakan 3 cm kunyit
- Siapkan 1/2 sdt lada
- Ambil Garam
Lihat juga resep Ayam Tangkap Khas Aceh enak lainnya. Ayam tangkap merupakan kuliner khas Aceh. Karena penampilannya itu, banyak yang menyebut ayam tangkap sebagai "ayam sampah". Untung saja, cita rasa yang dimiliki berbanding terbalik dengan tampilannya yang awut-awutan.
Cara membuat Ayam tangkap/ayam sampah:
- Bersihkan ayam, potong-potong lalu lumuri dg air jeruk nipis diamkan 15-20 menit
- Ungkep ayam dg bumbu halus sambil diaduk rata sampai bumbu meresap
- Panaskan minyak, goreng ayam 1/2 matang lalu tambahkan irisan bawang merah + bawang putih, daun jeruk, daun kari, daun panda, serai sambil di aduk rata, goreng sampai ayam matang
- Angkat lalu sajikan bersama daun2 nya
Ayam tangkap merupakan hidangan khas kota Serambi Mekkah yang dikenal enak banget. Gak perlu jauh-jauh ke Aceh untuk sementara waktu, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah. Kaki pada ayam Bangkok atau ayam aduan merupakan salah satu bagian. Kumpulan Berita Sabung Ayam Online Terbaru Agen Sabung Ayam Online Terpercaya Di Indonesia. Tips Mengirim Ayam Bangkok Ayam Petarung Thailand.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam tangkap/ayam sampah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
