Lagi mencari inspirasi resep ayam rica-rica kemangi kuah kuning sederhana yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica-rica kemangi kuah kuning sederhana yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep ayam rica-rica ini dikenal berasal dari daerah Manado Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di - Masukkan cabai hijau kasar dan irisan daun bawang lalu aduk-aduk, setelah kuah rica mengental nyemek berminyak masukkan kemangi. Bicara mengenai Ayam rica-rica, tahukah anda sebenarnya masakan ini berasal dari mana?
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica-rica kemangi kuah kuning sederhana, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam rica-rica kemangi kuah kuning sederhana enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam rica-rica kemangi kuah kuning sederhana yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam rica-rica kemangi kuah kuning sederhana menggunakan 21 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam rica-rica kemangi kuah kuning sederhana:
- Ambil 1/2 kg ayam atau 5 potong ayam (saya pakai paha bawah)
- Sediakan 1 ikat daun kemangi
- Ambil 1 batang daun bawang
- Ambil 1 buah tomat
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 cm lengkuas geprek
- Gunakan 1 batang serai geprek
- Siapkan 2 lembar daun jeruk (buang batang)
- Ambil 3 sdt kaldu bubuk
- Gunakan Sejumput garam (sesuai selera)
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1 sdt kecap manis
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan 2 bawang putih
- Siapkan 3 bawang merah
- Sediakan 1 buah kemiri uk sedang
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1 cm kunyit
- Siapkan 1 cm jahe
- Siapkan 5 cabe rawit
- Gunakan 6 cabe merah keriting
Cara Membuat Ayam Bumbu Kuning Kemangi Berikut adalah cara memasak rica rica ayam bumbu kuning kemangi yang enak dan super lezat ala Bu Yuni, resep masakan. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Lihat juga resep Ayam Rica Rica Kemangi enak lainnya. Jadi rica-rica ayam telah menjadi salah satu makanan andalan yang biasanya disajikan dalam berbagai acara.
Langkah-langkah membuat Ayam rica-rica kemangi kuah kuning sederhana:
- Cuci bersih ayam. Siangi daun kemangi dan iris tomat serta daun bawang (maaf bahan ada yg tdk kefoto)
- Uleg atau blender semua bumbu halus lalu tumis bersama daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas. Kemudian masukkan tomat masak hingga layu dan beri secukupnya air
- Masukkan ayam, tunggu hingga ayam empuk/matang dan air sedikit menyusut (kurleb 20 menit)
- Lalu masukkan daun kemangi, masak hingga daun layu dan tercium aroma wangi
- Tambahkan irisan daun bawang agar masakan semakin sedap, lalu masak sebentar smbl koreksi rasa. Jika sudah enak ayam kemangi siap untuk disajikan 🙂 selamat mencoba semua.
Sebenarnya, untuk membuat rica-rica ayam itu hampir sama dengan kita mengolah ayam pedas lainnya, mungkin saja jumlah bumbu yang digunakan lebih bervariasi seperti: cabai. Siapa yang suka ayam goreng? wah pasti semua sobat akan menjawab suka deh. Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado. Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu makanan andalan yang biasa di suguhkan dalam berbagai acara. Resep ayam rica rica - Ayam adalah bahan makanan yang menjadi favorit semua orang, bisa dipastikan kalau hampir semua masyarakat Indonesia menyukai makanan dengan bahan ayam.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam rica-rica kemangi kuah kuning sederhana yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
