Lagi mencari inspirasi resep ayam rica-rica sederhana yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica-rica sederhana yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica-rica sederhana, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam rica-rica sederhana enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Ayam rica-rica ini tidak terlalu pedas. Selain karena suami kurang suka pedas, di kulkas juga tidak ada stock cabe rawit merah. Ayam rica-rica tidak melulu dapat dibeli diluar rumah seperti pada restoran ataupun tempat makan lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam rica-rica sederhana sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Rica-Rica Sederhana memakai 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Rica-Rica Sederhana:
- Sediakan 1/2 ekor ayam
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 buah sere (digeprek)
- Gunakan 3 cm lengkuas (digeprek)
- Ambil secukupnya Gula
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Totole / kaldu bubuk
- Sediakan secukupnya Air
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 2 cm kunyit
- Gunakan 6 buah cabe merah
- Siapkan 3 buah cabe kriting
- Gunakan 20 buah cabe rawit
- Ambil 2 buah kemiri
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 8 siung bawang merah
Resep Ayam Rica-Rica Kemangi. image via cookpad.com. Pedas cabe berpadu dengan daun kemangi yang wangi tampaknya menjadi satu kesatuan yang begitu sempurna. Nah, salah satu variasi resep ayam rica-rica yang bisa Anda buat di rumah adalah ayam rica-rica sederhana ini. Baca Juga: Resep EsKrim Tradisional Rasa Coklat Lembut dan Sederhana Resep ayam rica rica kemangi.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Rica-Rica Sederhana:
- Rebus ayam sampai empuk
- Blender bumbu halus(saya terlalu halus) ðŸ˜
- Panaskan wajan beri sedikit minyak goreng. Tumis bumbu halus, beserta sere, daun salam, daun jeruk hingga wangi
- Masukkan air, gula, garam, totole dan ayam masak sampai bumbu meresap keayamnya. Cek rasa jika sudah pas angkat dan siap disajikan.
- Jika punya kemangi dan daun bawang masukkan distep terakhir aduk sebentar angkat. Sajikan
Brilio.net - Pencinta masakan Nusantara tentunya sudah tidak asing lagi dengan masakan rica-rica. Tak sedikit orang yang ketagihan makan rica-rica dalam berbagai. Di antara banyaknya jenis masakan di Indonesia tentunya anda familiar dengan bumbu rica-rica. Bumbu ini sebenarnya merupakan khas Manado. Salah satu bahan makanan yang sering dimasak dengan bumbu rica-rica adalah ayam.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam rica-rica sederhana yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
