Bunda sedang mencari ide resep bistik ayam kuah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bistik ayam kuah yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bistik ayam kuah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bistik ayam kuah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Ditengah maraknya virus Corona, dimana tukang sayur tak ada satupun yang melintas. Untungnya masih ada persediaan ayam dan beberapa bumbu dapur. Bistik disajikan dengan sedikit kuah berwarna gelap yang manis Berikut ini resep bistik ayam lezat yang harus anda coba.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bistik ayam kuah yang siap dikreasikan. Bunda bisa menyiapkan Bistik ayam kuah menggunakan 18 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bistik ayam kuah:
- Sediakan Ayam 6-7 potong yg sdh di rebus, simpan kaldunya
- Sediakan Wortel 200 gr, iris serong
- Gunakan Kentang 2 biji sedang, potong
- Gunakan iris Jamur kuping segenggam, rendam air hangat, lalu potong
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 1 sdt Garam
- Siapkan 1 sdm Gula
- Siapkan 2 sdm Kecap manis
- Gunakan 1 sdt Cuka makan
- Gunakan 5 siung Bawang putih
- Siapkan 4 siung Bawang merah
- Siapkan sedikit Pala
- Gunakan sejumput Lada putih
- Siapkan Sepotong kecil kayu manis
- Sediakan 3 biji cengkeh,
- Siapkan Kaldu blok 1 biji (saya pake Holland)
- Sediakan Saus tiram 1 sdm (optional)
- Sediakan 1 liter Air
Tidak jarang juga bistik ayam dihidangkan di rumah. Sudah banyak restoran yang menjadikan bistik ayam sebagai salah satu menu andalannya. Bistik ayam a la Jawa yang manis, asin, dan sedikit asam ini adalah makanan jaman dulu yang hampir terlupakan. Menuju ke resep bistik ayam yang saya posting kali ini.
Cara membuat Bistik ayam kuah:
- Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan kedalam panci kaldu yg sdh diberi air
- Masukkan, cengkeh, kayumanis, tomat wortel, kaldu blok dan saus tiram, aduk, tunggu hingga wortel dan kentang empuk, lalu tambahkan jamur kuping. Koreksi rasa, sajikan.
Dengan rasa gurih yang khas dan cocolan saus moster mayones yang segar, bistik ayam ini bisa jadi favorit baru keluarga. Misalnya seperti bistik ayam yang dapat disajikan dengan gurihnya saus jamur yang satu ini. Chicken Steak with Potatoes and Salad. Ayam betutu kuah menjadi kuliner sedap khas Gilimanuk, Bali yang bisa menjadi pilihan sajian spesial untuk dihadirkan di jam makan keluarga. Resep Bistik Ayam ini rasanya luar biasa nikmat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bistik ayam kuah yang bisa bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
