Lagi mencari inspirasi resep ayam rica kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica kemangi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam Rica Rica Kemangi enak lainnya. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Ayam, bahan makanan yang sering kita temui sehari hari ini memang bisa dijadikan berbagai macam variasi masakan yang lezat mulai dari ayam kecap,ayam bakar.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica kemangi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam rica kemangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam rica kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Rica Kemangi menggunakan 12 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Rica Kemangi:
- Siapkan 1/2 ekor ayam (aku ambil bagian paha)
- Sediakan Bahan yang dihaluskan
- Gunakan 5 butir bawang merah
- Siapkan 5 butir bawang putih
- Sediakan 7 buah cabe merah kriting
- Ambil 15 cabe rawit (sesuai selera)
- Ambil 5 butir kemiri
- Sediakan Bahan tambahan
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas (memarkan/geprek)
- Siapkan 1 ruas jahe (memarkan/geprek)
- Siapkan Daun salam sereh (secukupnya)
- Siapkan Kemangi
Resep Ayam Rica Rica ini awalnya berasal dari Manado, Sulawesi Utara. Rica rica kemangi bumbu kuning ini recommended buat sobat yang suka pedas dan sayuran. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Ayam rica- rica kemangi memang sepintas hampir mirip dengan ayam woku, namun memiliki perbedaan dari beberapa jenis bahan yang digunakan.
Langkah-langkah membuat Ayam Rica Kemangi:
- Bersihkan ayam lalu ungkep kurang lebih 20menit (sengaja diungkep dulu biar ayamnya udah setengah mateng)
- Sambil menunggu ayam diungkep, haluskan bahan (aku sih di blender aja biar simple atau boleh diulek)
- Setelah ayam dan bumbu siap. Siapkan wajan yang telah diberi minyak goreng, tumis bumbu yang dihaluskan sampai wangi lalu masukkan ruas jahe dan lengkuas tambahkan air secukupnya aja, masukkan ayam, aduk ayam sampai merata dengan bumbu tambahkan daun salam sereh dan kemangi.
- Tambahkan bumbu kaldu penyedap rasa, garam, aduk dan tunggu sampai semua bumbu meresap ke ayam.
- Ayam siap dihidangkan👌
Rica-rica sendiri bisa terbuat dari berbagai bahan utama, namun yang paling populer adalah ayam. Ayam rica-rica adalah merupakan masakan tradisional nusantara yang asli berasal dari Manado, kata "Rica" itu sendiri Pelengkap Hidangan Ayam Rica-Rica Pedas: Nasi bungkus, Daun kemangi. Resep Masakan Ayam Rica-Rica yang Spesial dan Sedap - Nikmatnya ayam rica-rica tentu sudah tidak bisa diragukan lagi. Bumbunya yang kaya berpadu dengan ayam yang empuk akan sangat. Resep ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas bisa jadi menu spesial.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam rica kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
