Lagi mencari inspirasi resep ayam rica-rica sederhana yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica-rica sederhana yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica-rica sederhana, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam rica-rica sederhana enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Ayam rica-rica ini tidak terlalu pedas. Selain karena suami kurang suka pedas, di kulkas juga tidak ada stock cabe rawit merah. Ayam rica-rica tidak melulu dapat dibeli diluar rumah seperti pada restoran ataupun tempat makan lainnya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam rica-rica sederhana yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Rica-rica Sederhana memakai 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Rica-rica Sederhana:
- Sediakan 500 gr ayam
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 8 buah cabe merah keriting (kalo suka pedas bisa ditambah)
- Gunakan Kunyit
- Gunakan Jahe
- Ambil Kemangi (aku ganti daun bawang karna kemanginya langka😁)
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Penyedap rasa
- Sediakan secukupnya Gula merah
- Sediakan 1 buah sereh (geprek)
- Ambil 2 lbr daun salam
- Sediakan 1 ruas lengkuas
Resep Ayam Rica-Rica Kemangi. image via cookpad.com. Pedas cabe berpadu dengan daun kemangi yang wangi tampaknya menjadi satu kesatuan yang begitu sempurna. Nah, salah satu variasi resep ayam rica-rica yang bisa Anda buat di rumah adalah ayam rica-rica sederhana ini. Baca Juga: Resep EsKrim Tradisional Rasa Coklat Lembut dan Sederhana Resep ayam rica rica kemangi.
Cara membuat Ayam Rica-rica Sederhana:
- Cuci bersih ayam, kemudian kukus selama kurang lebih 20 menit
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, kunyit dan jahe (aku pakai blender untuk menghemat waktu)
- Tumis bumbu halus, tambahkan sereh geprek, salam dan lengkuas, kemudian masukkan ayam yg sudah dikukus tambahkan garam, bumbu penyedap dan gula merah aduk rata.
- Setelah bumbu meresap dan matang, masukan daun bawang, aduk sebentar kemudian angkat dan sajikan
Brilio.net - Pencinta masakan Nusantara tentunya sudah tidak asing lagi dengan masakan rica-rica. Tak sedikit orang yang ketagihan makan rica-rica dalam berbagai. Di antara banyaknya jenis masakan di Indonesia tentunya anda familiar dengan bumbu rica-rica. Bumbu ini sebenarnya merupakan khas Manado. Salah satu bahan makanan yang sering dimasak dengan bumbu rica-rica adalah ayam.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam rica-rica sederhana yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
