Sedang mencari ide resep opor ayam kampung kuah susu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam kampung kuah susu yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Opor ayam kampung spesial bumbunya pas rasanya sedap. resep bunda yustin. Resep opor ayam kampung ini adalah modifikasi dari resep opor ayam klasik. Cara Membuat Opor Ayam - Versi Wikipedia opor ayam merupakan masakan yang terkenal di Indonesia.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kampung kuah susu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan opor ayam kampung kuah susu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat opor ayam kampung kuah susu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor ayam kampung kuah susu menggunakan 17 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Opor ayam kampung kuah susu:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung muda
- Sediakan 1/4 buah kol/kubis, rebus
- Siapkan 400 ml air kelapa
- Ambil 500 ml susu UHT
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 5 butir bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1/4 jinten sangrai
- Sediakan 2 buah kemiri sangrai
- Gunakan 1-2 cm kunyit
- Ambil Lengkuas
- Ambil 2 helai Daun salam
- Gunakan 2 helai Daun jeruk
- Sediakan 2 batang daun bawang
- Siapkan secukupnya Garam gula
- Siapkan secukupnya Kaldu jamur
Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat. Masakan opor ayam paling enak jika menggunakan ayam kampung dewasa dan gemuk supaya kandungan kaldunya dalam kuah berlimpah. Resep masakan jawa dengan tambahan beberapa potong kunyit dan air santan kental, maka cita rasa opor ayam ini akan lebih mantap dan lezat. Cara Membuat opor Ayam, Tips Memasak Opor Ayam Kampung untuk Lebaran - Opor Ayam jadi hidangan wajib yang harus ada saat merayakan Idul Fitri.
Langkah-langkah membuat Opor ayam kampung kuah susu:
- Siapkan bahan-bahan
- Haluskan dan tumis bumbu halus
- Masukkan ayam
- Tambahkan air kelapa lalu ungkep hingga ayam empuk dan bumbu meresap
- Setelah air menyusut dan bumbu meresap, rebus kol/kubis
- Pindahkan k panci lalu tambahkan susu uht dan kol rebus
- Tambahkan gul gar lalu cicipi hingga rasanya pas
- Dan sajikann
Dimakan dengan Ketupat, Opor Ayam akan terasa lezat apalagi jika dimakan bersama keluarga. Namun banyak yang malas memasak opor ayam, karena dianggap sulit dan memakan waktu lama. Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena kaldunya lebih paten dan kental. Apalagi ayam kampung yang lagi bertelor pasti rasanya lebih wah. Resep Opor Ayam Kuning - Menjelang hari raya Lebaran, resep opor ayam kuning pun kian dicari oleh sejumlah orang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam kampung kuah susu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
