Opor ayam kampung
Opor ayam kampung

Sedang mencari ide resep opor ayam kampung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kampung yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kampung, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan opor ayam kampung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Opor ayam kampung. ayam potong sesuai selera, serai geprek, kunyit haluskan, jahe haluskan, garam, bawang putih haluskan, bawang merah haluskan, laos haluskan. Cara Membuat opor Ayam, Tips Memasak Opor Ayam Kampung untuk Lebaran - Opor Ayam jadi hidangan wajib yang harus ada saat merayakan Idul Fitri. Berikut ini resep opor menggunakan ayam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan opor ayam kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Opor ayam kampung menggunakan 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Opor ayam kampung:
  1. Siapkan 1 ekor ayam kampung
  2. Gunakan 12 potong Dipotong jd
  3. Sediakan Bumbunya:
  4. Gunakan Bumbu kering dipasar(diblender)
  5. Gunakan 10 butir Bawang merah.
  6. Ambil 5 siung Bawang putih
  7. Ambil 5 biji Kemiri
  8. Ambil 1 bungkus Lada bubuk
  9. Sediakan 1 kerat Jahe
  10. Sediakan Kunyit selera aj
  11. Gunakan 2 batang Sereh
  12. Siapkan 5 lembar Daun jeruk buang tulsngnya
  13. Sediakan Garam
  14. Sediakan Gula pasir
  15. Sediakan Santan dari 1/2 butir kelapa(kira2 1 lr santan)

Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kalau lupa dengan cara membuatnya karena jarang. Ayam kampung lebih banyak dipilih dibanding ayam negeri karena manfaat kesehatannya yang lebih banyak.

Langkah-langkah membuat Opor ayam kampung:
  1. Semua bumbu dihaluskan(boleh diblender)
  2. Kemusian ditumis tanpa air,setelah bumbu adat drairnya tsmvahkan minysk dikit aj sangrai lg dampe wangi kemudian masukan sereh,daun jeruk.
  3. Masukkan ayamnya,aduk2 sampe mati darah.tambahksm garam,gula pasir
  4. Tambahkan air sampe ayamnya tenggelam krn ini ayam kampung agak keras dagingnya,masak sampe air agak nyusut,dicek kl dagingnya masih keras tsmbahkan lg sir panas tutup lg..
  5. Sampe air nyusut baru tambahkan santannya madak sampe mendidih dan wangi.angkat siap hidangkan

Bumbu dan Resep Opor Ayam Kampung. Opor yang satu ini pastinya dicintai semua kalangan karena terkenal ayamnya yang sangat lembut dengan tulang yang keras. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Masakan opor ayam paling enak jika menggunakan ayam kampung dewasa dan gemuk supaya kandungan kaldunya dalam kuah berlimpah.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor ayam kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!