Anda sedang mencari inspirasi resep ayam gepuk pak gembus (ala saya) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam gepuk pak gembus (ala saya) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam gepuk pak gembus (ala saya), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam gepuk pak gembus (ala saya) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Ayam Gepuk Pak Gembus terkenal dengan sambalnya yang ekstra pedas, dengan cita rasa pedasnya cabe dikombinasikan dengan kacang yang menambah tekstur saat kita memakan. Di deket rumah, ada resto ayam gepuk pak gembus baru buka. Suami saya penggemar beratnya ayam pak gembus.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam gepuk pak gembus (ala saya) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Gepuk Pak Gembus (ala saya) memakai 14 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Gepuk Pak Gembus (ala saya):
- Gunakan Secukupnya ayam
- Gunakan Secukupnya tepung ayam crispy instan (saya pakai kobe)
- Sediakan Secukupnya gula, garam, penyedap (jika berkenan)
- Ambil Secukupnya minyak untuk menggoreng
- Siapkan Bahan ungkep ayam (opsional)
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Ambil Bahan sambal
- Sediakan 1-1,5 genggam kacang tanah goreng
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Ambil 2 siung bawang merah
- Gunakan 1 biji cabe merah besar
- Ambil 10 biji cabe merah kecil (sesuai selera)
Walaupun pedas, ayam gepuk pak gembus justru dicari. Menikmati ayam goreng dengan nasi hangat sangat pas Namun, ada yang berbeda dari ayam gepuk pak gembus dari ayam sejenis lain, yaitu campuran kacang mete di sambalnya. REKOR tercepat ayam gepuk Pak Gembus.!! Anda juga boleh menambah add-on seperti tauhu, tempe, hati ayam, pedal dan kobis goreng.
Cara membuat Ayam Gepuk Pak Gembus (ala saya):
- Haluskan bumbu ungkep ayam lalu masukkan ke dalam air mendidih. Ungkep ayam terlebih dahulu hingga matang. Jika ingin dibuat crispy, bisa dilewati langkah ini. Tetapi jika ingin membuat ayam goreng, maka lakukan langkah ini. (TIPS: jika mengungkep ayam, beri garam hingga air terasa lebih asin 1 tingkat dari rasa yang diinginkan)
- Buat dua adonan tepung crispy. Yang satu tepung diberi air sedikit hingga kental, lainnya tepung kering. Balur ayam dengan urutan tepung basah-tepung kering. Boleh diulangi hingga 2x.
- Panaskan minyak dalam penggorengan. Goreng ayam hingga matang. Angkat, tiriskan.
- Goreng sebentar bumbu sambal. Lalu letakkan dalam cobek. Tambahkan secukupnya gula, garam, penyedap (jika berkenan). Haluskan. Koreksi rasa.
- Siram sambal dengan minyak yang dipanaskan kembali bekas penggorengan ayam tadi. Aduk. Koreksi rasa.
- Gepuk/penyet sedikit ayam yang sudah digoreng. Sajikan sambal di atas ayam goreng👌🏻
Apa yang membuatkan Ayam Gepuk Pak Gembus ini lain daripada lain ialah. Sajikan ayam bersama sambal ke atas piring dan nasi dan nikmati kelezatannya. Cara Membuat Ayam Geprek ala Bu Rum. Warung "Ayam Gepuk Pak Gembus" dengan bannernya yang berwarna kuning sering kita jumpai hampir di tiap sudut ibu kota. Bahkan, hampir di seluruh Indonesia lho.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Gepuk Pak Gembus (ala saya) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
