Kare Ayam Tempe
Kare Ayam Tempe

Bunda sedang mencari ide resep kare ayam tempe yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kare ayam tempe yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kare ayam tempe, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kare ayam tempe yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Kare ayam tempe pedas. kadek bandlon goris. Загрузка. Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Seperti kare ayam dan sayuran yang enak dipadu dengan jamur goreng.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kare ayam tempe yang siap dikreasikan. Bunda dapat menyiapkan Kare Ayam Tempe menggunakan 22 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kare Ayam Tempe:
  1. Ambil Ayam 4 potong, bagian paha
  2. Gunakan Tempe 1 papan (kalau saya potong-potong segitiga)
  3. Ambil Sereh bagian putih saja(digeprek)
  4. Siapkan 2 lembar Daun salam
  5. Ambil 2 lembar Daun jeruk
  6. Siapkan Daun bawang iris tipis secukupnya
  7. Sediakan Santan kara 60 ml+fiber crime 1 sdt
  8. Sediakan 500 ml Air matang
  9. Siapkan secukupnya Cengkeh
  10. Sediakan secukupnya Jinten
  11. Sediakan Bumbu Halus (me: diblender)
  12. Siapkan 5 Bawang merah
  13. Sediakan 3 Bawang putih
  14. Ambil 2 Kemiri
  15. Ambil 1 ruas Jahe
  16. Sediakan 1 ruas Kunyit
  17. Sediakan 1 ruas Lengkuas
  18. Sediakan 4 Cabe keriting
  19. Ambil 1 sdt Ketumbar
  20. Sediakan Garam
  21. Siapkan Gula
  22. Gunakan Penyedap rasa

But to me it, kari ayam has many of the flavours of a South Indian curry. Kari Ayam is a familiar favorite to most of us here at home. Different communities have their own versions, be it the Malays, Indians, Peranakans, Eurasians or the Chinese. Kari ayam merupakan salah satu hidangan khas Asia Tenggara.

Cara menyiapkan Kare Ayam Tempe:
  1. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Setelah harum masukkan daun salam, daun jeruk dan sereh.
  2. Masukkan ayam yang sudah dibersihkan terlebih dahulu. Aduk sampai tercampur.
  3. Masukkan air sampai ayam terendam dan tunggu smpai mendidih.
  4. Masukkan santan+fibercrime(terlebih dahulu dicampur air dan jadikan 2 bagian).
  5. Masukkan tempe, garam, gula, penyedap rasa, cengkeh, jinten dan diincipi jika dirasa kurang.
  6. Setelah itu masukkan sisa santan dan aduk lagi supaya tidak pecah. Kalau mau kuah agak encer bisa ditambah air lagi(me coba yang creamy gitu jadi agak kental)
  7. Angkat dan siap disajikan. Jangan lupa taburi bawang goreng.

Namun, tentu rasanya berbeda-beda di setiap daerah. Kari ayam India, Thailand, dan Indonesia pun. Kari ayam ini juga dapat dijadikan sebagai lauk pauk untuk dimakan dengan nasi atau dengan roti tawar. Masukkan ke dalam santan, ayam, kentang, wortel dan tempe. Rasa rempah kare ayam hitam lebih terasa.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kare ayam tempe yang bisa bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!